“行吧，反正娘把佐料都買回來了的，夠用。那大嫂你幫我在這邊這個灶裏生火，我看這肉也熟了。”
程玥用筷子去戳了一下鍋裏白水煮的肉。
“好嘞！”
顧雪蘭走到灶門前，開始生火了。
程玥先給那個鍋裏摻了一點水，然後再把另外鍋裏的肉撈出來。
放到案板上，瀝幹水分，再用菜刀壓肉。
這邊鍋裏的水已經熱了，程玥洗鍋，幹淨了之後就放油。
“嘖嘖，這油星沫子……”
顧雪蘭看著鍋裏的油，嘖嘖兩聲。
她這小姑子還真舍得用油。
不過她也沒多說什麼，畢竟他們是要掙錢的，料得用夠才行。
“大嫂，這個炸過了之後，油還可以流著繼續用的。不過倒是真比炒菜這些用的油要多。”
程玥一邊笑一邊準備著佐料。
“要是明天就去賣的話，那咱們下午還得去買些油紙才是。”
顧雪蘭道。
“嗯，下午還得跑一趟。幸好咱們村離得城裏不遠，不然，還真的難得跑。”
程玥說著，佐料也備齊了。
油熱了，放下一顆八角，然後下肉。
家裏沒有長筷子，程玥就隻有用鍋鏟和勺子把肉分成一絲一絲的了。
這是個細活，幸好程玥前世做慣了，現在這具身體又非常的有力氣，不然，可得累著她了。
炸得差不多了，就開始放佐料，先放辣醬，……，最後才放白芝麻。
“哎喲，好香啊！胖丫這是做了啥好吃的啊！”
肉絲剛撈起來，江氏的聲音就傳來。
“妹妹妹妹，又做了好吃的了！”
隨之而來的是，提著一小壺酒的程文。
“大哥，嚐嚐。”
程玥用筷子夾了幾絲給程文。
“哇！好吃，好吃！妹妹，太好吃了！”
程文驚歎道。
他覺得這是他吃過的最美味的東西了。
“我來看看，胖丫要拿去賣錢的東西都有多好吃啊！”
程順也走進了廚房，他手還濕噠噠的，是已經在外麵井邊洗過了的。
“爹，這個是魚皮花生，很好吃的。這個是妹妹才做出來的，嗯，肉絲，麻辣肉絲，好好吃哦！”
程玥還沒說話，程文就拉著程順去桌上嚐了。
“爹娘，你們快坐下，飯都已經做好了。”
顧雪蘭去拿碗，開始盛飯。
一家人坐到了桌邊，就連小奶娃都醒了，流著口水看著桌上的東西。
“爹，我給你倒上吧！這花生和肉絲下酒最好了。你嚐嚐看，要是你覺得可以的話，就支點銀子給我，我們去買材料，明天就背到鎮上去賣了！”
程玥狗腿地上前給程順倒酒。
沒辦法啊，這是一家之主，掌管著經濟大權的呀！
程順咂咂嘴，沒有接程玥的話，先是夾了一顆魚皮花生，嚼了嚼，也不說好，也不說壞。
然後又拿著筷子夾了一筷子的肉絲。
這一嚐，嘿，可算是有表情了。
“你說這叫啥？”
程順吞下肉絲後，指著盤子問道。
“爹，這叫麻辣肉絲！”
程玥道。
“嘖嘖，不愧是我程順的閨女啊！看看，看看，這個才叫是麻辣肉絲啊！”