“昨天我帶來的黃鱔，大家也都看到了吧？今天開始，咱們多做一道主打菜，山藥黃鱔湯！黃鱔營養價值很高，配合爽口的山藥，是一道美味又營養的菜，這道菜也會成為我們的主打菜，所以每個人務必學會，不僅要學會，還要學好！學精！具體做法，我先給大家示範一次，然後青雲市這邊，我會詳細教會趙主廚。趙森，你學會後要挨個教會他們，我會回來檢查。”徐方嚴肅道。
“徐總放心，我學成什麼樣，他們就學成什麼樣，誰敢掉鏈子我收拾他們！”趙森拍著心口應承下來。
“賀總廚，沽州市那邊就要辛苦你了。如果有必要，可能江陵市等其他市區，也都要你去跑一趟！”徐方溫和道。
“徐總放心，隻要有需要我就過去，也不麻煩。”賀謙對此事並不排除。
徐方點點頭，拿出一條黃鱔道：“開始了！”
話音剛落，徐方就開始宰殺黃鱔，熟練的將一些雜物清理幹淨，然後一字花刀切段。
鍋中水燒開放入山藥焯燙過涼，放入黃鱔段衝洗過涼……
從頭到尾徐方就一直在忙活，速度卻不快，有條不紊，流暢自然，甚至有種廚具和身體融為一體的靈動感，一眾廚師看著看著，也不禁沉浸其中。
“在加入山藥前五分鍾，要把藥膳放進鍋裏，這時候藥膳會迅速融入黃鱔中，讓黃鱔更為鮮美。五分鍾後加入蘿卜與山藥，繼續燉煮十分鍾！”徐方說出了做菜的關鍵步驟。
當這一鍋菜做好後，徐方將火一關，直接先開了鍋蓋。
“哇！”
雖然這些人都是大廚，平時見慣了各種美食，但當這鍋蓋掀開那香氣出來後，眾人還是忍不住一陣驚歎。
“徐總，您這廚藝可真是絕了！”
“做菜動作也能做的這麼飄逸，徐總你就是我一輩子的偶像！”
廚師們各個驚歎起來。
“行了，都別拍馬屁了！兩位，你倆也做一次，我在旁邊看著。”徐方開始教賀謙和趙森。
兩人都在廚房呆了多年，雖然一道菜做起來比較麻煩，但很多事都是相通的，比如切菜、處理、配菜這些都是不用另學的。
雖然兩人學的很快，但徐方還是不厭其煩地教了兩人五次。此刻的兩人，已經能完美做出這道菜了。
“行，你們兩個可以再練習練習，如果感覺沒問題了，趙主廚就可以教下其他兄弟，賀謙，你休息休息，找個時間回沽州。”徐方吩咐道。
“我下午就回去，已經買了下午五點的票。就是黃鱔……我們是自己另買還是咋的？”賀謙問道。
“不用，待會我去一趟出售黃鱔的地兒，讓他們開始裝箱，然後和藥膳一起運到沽州市，今晚肯定能送到。”徐方吩咐道。
聽徐方說的周全，賀謙也放心地點頭。
看兩人都沒什麼問題，徐方跟幾人打聲招呼，開車朝王晶晶家裏趕去。
路上，徐方拿出手機打了過去。
“徐方，你找姐？”很快，電話裏就傳來王晶晶清酥的聲音。
“哈哈，那黃鱔咱們還隻是簽訂了合同，你還沒賺到錢呢，怎麼一點也不著急了？”徐方嘿嘿問道。
“著什麼急，你人還能跑了咋的？”王晶晶的語氣很輕鬆。
“得，你不急我急！今天有時間嗎？咱們叫人打撈一些黃鱔，我這邊也要用了。”徐方直接說明來意。
聽徐方要開始收購黃鱔，王晶晶說不高興那是騙人的，驚喜道：“啥時候過來？”
“大概十分鍾後到你家。”
“行，我這換身衣服，你那有車嗎？要是沒有我幫你叫點運輸車，價格都很公道。”王晶晶對黃鱔運輸這塊，也有自己的門路。
對王晶晶這個人，徐方還是信得過的，既然她有現成的資源，他也沒必要再麻煩，當即道：“行，那就叫著一起吧。”
“好嘞，這次大概要多少斤？我看看叫多少車。”
“也裝不多，先運個四千斤用著，大概四五天運一次，也能保證黃鱔新鮮。”徐方說道。
一次運這麼多斤確實不少，但也不多，王晶晶笑道：“徐總，一天四千斤是不少，不過也不多啊，就這樣我也不用擴大多少規模啊。”
“因為你們總量太少，我隻能給兩個市的酒店供應，而且前期還不敢大麵積宣傳，不然今年的量都頂不上。我們還有白禾市、江陵市、東臨市這些地方沒上黃鱔這道菜，等你們的產量起來了，我們才能慢慢鋪開。說實話，哪怕你現在的產量翻了兩倍，也不夠我用的。”徐方語氣很篤定。
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