米線店一切都準備就緒，徐方將之前寫的米香米線軟文，發給了臨安市的各大營銷號。
翌日，周六。
上午十點，臨安市各大米線店，也都開始營業。
有了第一次開業的經驗，徐方命令每家店的員工，先給自己做一碗米線，放在門口的位置吃。
徐方跟陳麗雪，在北三環隨便挑了一家店，也找了個靠窗的位置坐了下來。
“徐方，第一天能有什麼效果嗎？”陳麗雪看著徐方問。
徐方想了想道：“周圍小區的人們，吃飯主要的地方就是這條街，愛吃米線的人不少，來這條街肯定會有顧客。咱們米線店，前期的人氣不會高，但可以培養出一定基礎的回頭客。”
“嗯。”陳麗雪在鍾陵市就一直經營米線店，對米線店比較了解，聞言也深以為然。
十點半，終於有人看到這家米線，並被門口幾人吃米線的香味吸引了進來。
“老公，這家米線比隔壁貴兩塊錢誒。”一女孩看著價格，臉上滿是不爽。
徐方看女孩不大情願，輕聲笑道：“美女，現在的米線有幹漿米線和酸漿米線。你平時吃的米線，都是普通的幹漿米線，保質期一般都好幾個月。我們使用的都是酸漿米線，采用最好的秈米，頭天晚上就要開始製作，今天一早才送到店裏。今天賣完了就沒有了，賣不完就得扔，保質期就一天。米線裏有米香味，跟你以前吃的不一樣。比普通米線就貴個幾塊錢，這點錢也不算什麼，不妨嚐一碗。”
女孩本就愛吃，聽著徐方的話，心裏就有了吃的意思，笑道：“行，那就來兩碗。”
米線店牆壁上有米香米線的故事傳說，也介紹了酸漿米線的好處，配合著這優雅的小店，顯得幹淨、舒適、健康。
很快米線就被端上來，嗅著這香氣，兩人食指大動。
女孩迫不及待夾起米線，吹涼後吃了起來。感覺那有韌勁卻又不難碎的米線，一股米香彌漫在口中，女孩眼睛頓時一亮，伸出大拇指讚道：“老板，這米線真好吃！”
“這米線全是大米加工的，高湯也都是新買的老母雞熬的，母雞需要兩年份以上、農家養的的土雞。還添加了一些中藥，長期食用強身健體。”徐方隨口說著米線的好，最後指著自己碗裏道：“我們平時也會吃一碗。”
女孩聽徐方說完這些，對這米線也愈發喜愛：“成，我有空就過來。”
徐方微笑點了點頭。
跟陳麗雪在店裏，一直呆到了下午兩點。因為第一天，人不是特別多，但也因為就這麼一條街，顧客有的選擇也不多，愛吃米線的人也不少，加上店鋪裝修的確實不錯，所以也會有一些顧客。
甚至午飯高峰的時候，店鋪裏的桌椅還坐滿了。
看著這樣的規模，徐方心裏也很滿意，也沒跟陳麗雪多等，開車一起回了家。
因為第一天營業，徐方跟陳麗雪，也都需要琢磨下第二天要做酸漿米線合適，所以在晚上的時候，也一直等各家的消息。
北三環離將小區的米線店，八點的時候米線空了。
明珠小區，八點零七分，米線賣完了。
天童五區，八點零九分，米線賣完了。
……
八點朝後，這三百多家米線店，陸陸續續全都空了。
陳麗雪看著聊天軟件上發來的各個消息，臉上也浮現出濃濃的喜意。
一直到九點，三百三十家米線店，將米線全部售罄！
八點的時候，哪家賬出來，徐方就開車帶著陳麗雪去收。一直忙活到九點二十，徐方才堪堪把款全部收好。
將錢用袋子裝好，到了小區，徐方扛著錢袋子回到家裏，然後把錢按麵值分類後，放在取款機上開始自動數錢。
陳麗雪是幹淨人，不喜歡用手摸錢，則在一旁開始統計各家店用手機支付的金額。現在的人們出門吃飯，不少人都不帶錢，直接用聊天支付的方式，方便快捷。
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