烤盤上不放一滴油，五花逼出來的肥厚足夠撐起這片天地，還有多餘，那就用泡菜來洗涮腸胃好了。
喬媽媽的泡菜是家中一絕。
正宗上好的茂縣花椒，還有從奶奶輩就傳來的深水泡菜壇子，配方是秘密，雖不外乎那幾味香料，可比例卻是得自祖輩真傳。
洗澡泡菜就是淺水泡菜，原料是蘿卜皮洋蔥片和萵苣，最近應市的苦瓜，也收進一些。
透明的玻璃罐子，就放在飯桌後的櫃子上，吃飯的時候夾出來，方便又開味。一般放些油辣椒，白砂糖，還有花椒粉和香油，味精是不放的，食物本來的味道，就已經足夠鮮香了。
方維一吃起來，便停不住口，本來他不是多麼喜歡肥膩的人，五花對他來說，幾塊就夠，再多便無法消受，可有了喬媽媽的泡菜，他竟一連吃了七八塊，塊塊有巴掌那麼大，竟還意猶未盡。
他自己都沒想到，原來自己這麼能吃辣。海椒和花椒油兌出的口味，又是如此讓人歡喜。
喬睛隨父親口味，吃辣不多，於是，媽媽割下三分之一的五花，抄一盤回鍋肉。快火下鍋，切得正好的肉被翻炒成一個個金盞窩，配上碧生生的蒜苗和一點點豆瓣，鹹香下飯。
這道菜一上桌，媽媽就接過喬睛手裏的烤肉剪：“趁熱吃，外麵哪有我的手藝？”
喬睛捧著添過一次的飯碗，幾乎頭也埋進去了，方維饕鬄滿足的同時，情不自禁笑彎了眼睛。
“你笑什麼？”喬睛莫名其妙轉頭看著他。
白得近乎透明的小小臉頰，因飽餐而有一片均勻的緋紅色透出來。紅色嫩得可人，好像身後玻璃壇子裏那塊小蘿卜，又薄得脆弱，仿佛一碰就碎，讓人情不自禁生出憐惜。
甚至連她朝向自己的耳輪都是透明的，羊脂玉一樣白皙的顏色，讓人想伸出手去，摸一摸那溫潤可人的完美弧形。
方維想也沒想，就真的將手伸了出去，半途被喬睛詫異的眼神驚醒，轉個彎，指尖輕輕點在了她的腮旁。
“這兒有顆飯。”
話一說完，他立刻夾肉進嘴。
自己這是在幹什麼？
方維忽然覺得大腦 可怕地失去了控製。一向隻出產理性信號的地方，今天莫名其妙故障了。
好在，喬媽媽正預備將喬爸的酒杯收起，兩人都轉過臉，誰也沒看見這一幕。
方維放下心來，再用眼角餘光瞥瞥喬睛，嘀嘀咕咕地抹了那顆飯粒後，又繼續埋首碗中了。
老野的話果然是對的，美食可以治愈一切。
再跟著幾塊肉下肚，方維臉上的紅暈褪下大半。
喬媽給喬爸送上飯碗時，老兩口再次交換了個心照不宣的眼神。
烤盤上不放一滴油，五花逼出來的肥厚足夠撐起這片天地，還有多餘，那就用泡菜來洗涮腸胃好了。