第六十二章 戰後(1 / 2)

四人說著話,沈睿帶著一個中權親衛過來了。

“寨主!”

“不必多禮,幫我把箭拔出來。”李瑾下意識地想要揮手,牽動了傷口,又是一陣齜牙咧嘴。

“是。”那親衛抱拳,隨即用兩手將箭杆折斷,右手一用力,將箭頭拔出來。如是三次,李瑾的臉上全是冷汗,仍舊咬牙忍著。好在箭頭上沒有倒鉤,否則的話,傷勢處理起來就會很麻煩,要是直接拔出來的話,會帶下來一片血肉。

拔出箭頭之後,那親衛從腰間取下一隻葫蘆,拔開木塞,一股刺鼻的酒味飄散出來。

見那親衛有些遲疑,李瑾咬牙說道:“沒事,來吧。”說完,從懷中掏出一塊手絹,咬在口中。

“小的得罪了。”說罷,那親衛將葫蘆中的酒倒在李瑾的傷口上,李瑾渾身的肌肉繃緊,牙齒緊咬。

在這個沒有抗生素的年代,李瑾隻能是想到這一個辦法來防止感染,那親衛手中葫蘆裏裝的也不是普通的酒,而是山寨的匠人在李瑾的指導下蒸餾出來的酒精濃度更高的酒。

這個時代,酒一般來說多半是釀造酒,酒精含量不高,最多也就能達到二十度。釀造酒又稱發酵酒、原汁酒,是借著酵母作用,把含澱粉和糖質原料的物質進行發酵,產生酒精成分而形成酒。即便是在實驗室條件下,當酒精發酵中,發酵醪液中的酒精含量達到23%時,酵母菌細胞不再生長,也不產生酒精。但一般情況下,發酵醪液中的酒精含量達不到這麼高,一般最高大約是18%左右。能使酒精度數達到二十度的釀造方法已經可以稱之為秘方了。

至於蒸餾酒,始創的年代在史學界一直有爭論,有人認為始創於元代,最早提出此觀點的是明代醫學家李時珍。他在《本草綱目》中寫道:“燒酒非古法也,自元時始創。其法用濃酒和糟,蒸令汽上,用器承取滴露,凡酸壞之酒,皆可蒸燒”。

元代文獻中已有蒸餾酒及蒸餾器的記載。如《飲膳正要》,作於1331年。故十四世紀初,我國已有蒸餾酒。但是否自創於元代,史料中都沒有明確說明。

有人則認為蒸餾酒是在宋代產生的,經過大量學者的考證,發現宋代史籍中有蒸餾器的記載,而且出土了金代的蒸餾器實物。

蒸餾酒具體產生於哪個年代,李瑾也不清楚,至少他穿越到這個時代之後,還沒有喝過酒精度數較高的酒類。關鍵的問題是,兩宋都實行酒類專賣,如果當真已經產生了蒸餾酒的話,他來到這個時代也有好幾年了,應該是喝過的。

之前徐寧身上的棒瘡長時間沒有愈合,還產生了感染,回山之後,李瑾就開始指導山上的匠人進行蒸餾提純,得到的雖然不是純酒精,酒精度數至少也能達到七十度左右。此次下山,李瑾他們就帶了不少這種酒。

用酒將傷口洗淨之後,親衛給李瑾敷上金瘡藥,包紮好之後,又給史進處理了一下,就退下了。此戰山寨有不少兄弟受傷,他還要去為其他人處理傷勢。

坐著緩了一會兒,傷口的痛感沒有那麼強烈了,李瑾說道:“咱們去看看受傷的兄弟。”林衝和沈睿將他攙扶起來,五人朝著傷兵紮堆的地方緩步走過去。

不能不說遼人戰力強悍,率先隨李瑾和史進參戰的中權親衛和三百馬軍,除了戰死的,幾乎人人帶傷。現在正由後麵趕來的兩百馬軍和受傷較輕的兄弟包紮傷口。