一斤麵粉，可以做出兩三斤的涼皮，營業那天，祁紅緊張得很，生怕會出什麼差錯，李朧月給她加油打氣，也不放心讓她一個人。
第一天，就陪著她賣了。
在電影院旁邊，擔子一放，上麵擱著幾碗涼拌好的，祁紅戴著口罩，頭發是聽李朧月的，紮成一個團子，沒有任何碎發。
她穿著也是工整幹淨的。
上午的時候，沒有什麼人，畢竟大家都在上班。
偶爾幾個過路的，也隻是來看看熱鬧，到了中午，大家都吃飯了，有歇息空檔了，就開始出來了。
李朧月趕緊讓祁紅準備，她在旁邊吆喝：“大碗涼皮！八分錢一碗！大碗涼皮！八分錢一碗！不好吃不要錢！”
這在後世都爛大街的廣告，但很快，就吸引了顧客，不少人挺聽到不好吃不要錢，立馬就趕了過來。
看到祁紅準備有碗筷，但是要交一毛錢押金，等吃完了退回來再還押金，有的人幹脆就在原地站著吃，有的人回去拿了飯盒。
還有的，趕緊呼朋喚友的來。
這涼皮是經過改良的，在李朧月的建議下，加了辣椒油和花生碎，雖然她吃花生過敏，但是不得不說，有了花生碎，涼皮混著黃瓜絲和麵筋，這口感就出來了。
有的人是連湯都喝完，碗都舔幹淨才還給的。
讓李朧月差點以為，他們是洗了才還的……
這麼一中午過去，李朧月見人少了些，就先回去做飯，昨兒祁紅買了好些吃食，她炒了個番茄雞蛋，煮了麵條，把番茄雞蛋澆上去，加了蔥花和辣子油。
她去頂祁紅的班，祁紅收錢收得不亦樂乎，聽說要吃飯，還有點舍不得。
不過閨女都發話了，她匆匆回去，把飯吃了，鍋碗洗了，才到攤位上去，那一扁擔的涼皮，都賣空了，她這也沒做多少，就折騰了二十來斤麵粉。
沒想到隻一個上午，就賣光了！
李朧月趕緊招呼，“阿媽，趕緊回去做涼皮，按照這個速度，晚上肯定還有人來買，而且買的人更多！”
這中午人家都嚐鮮了，肯定是一傳十十傳百了。
祁紅馬上忙活起來，洗麵蒸麵，一下午忙活來，竟連個休息時間都沒有。
母女倆抽空吃了饃，墊了下肚子，走到電影院門口，馬上就要到下班時間了，兩人準備好了，李朧月盯著，看著有人快要路過，就立馬喊：“快來吃咱們的幸福涼皮！吃了就幸福安康福壽延綿！”
這話一出，其他人又開始來湊熱鬧。
這會兒，人比上午還要多。
形形色色的，祁紅一直在涼拌，李朧月一直在收錢。
到天黑，涼皮就賣完了。
這速度，堪比火箭了。
還有人沒吃到，李朧月笑迎道：“明兒請早！”
那些人一聽，也沒說什麼。
母女兩人回了家，祁紅累的快癱了，卻還是堅持數錢，她數了一下，今兒賣了九塊六！除去成本，純利有五塊多！
要是賣一周七天，可就是三十五！那一個月，就是一百四啊！
祁紅要樂暈過去了。
身上的疲憊，立馬煙消雲散！
李朧月給她熱洗澡水，也拌了大盆涼皮，端著娘倆一起吃，“阿媽，咋樣？來縣城掙錢的感覺怎麼樣？”