連續兩天，家裏都是李朧月做飯。
霍沉也難得勤快，每天都會按時回家吃飯，中午晚上一頓不落。
祁紅和李建雲找鋪麵，祁紅尋思著繼續開一個鴨太婆店，這樣也能把生意做大，李朧月思考了半天，講出利弊：“京城的烤鴨很出名，但我覺得他們口味很奇怪，你看那豆汁……”
她也實在是吃不慣。
香酥鴨雖然在西北賣的紅火，但在京城，卻並不一定。
祁紅這下犯難了，“那……怎麼辦？”
她也考慮過這問題，但她擅長手藝隻有鴨太婆，而且這鴨太婆是做出成績了的，她更有自信一些，其他的，她還真不確定。
李建雲也覺得兩地風格不同，有些東西不一定適合這裏。
李朧月沉吟，“如果能開一家早餐店也是可以的，賣拉麵和麵片，京城吃麵食的也多，但咱們這樣正宗的西北特色卻是沒有，鴨太婆日後在西北發展起來，可以引到這邊，但目前，要開拓路並不容易。”
鴨太婆既然是一個品牌，她自然是想做大做強。
但如今卻不行。
要想做好，必須要在當地擁有影響力。
她記得前世看過一個成功案例，就是叫傻子瓜子的商人，做一間鋪麵，後引來無數遊客圍觀，再後來他雇傭十幾個幫傭，也是因為這個，被人告了上去。
說他是在搞資本。
但那也是七九年左右的事情了。
人家的瓜子炒得好，名字也特別，能夠吸引人，也是離不開自己的營銷手段，還有當時報紙的推波助瀾。
他們鴨太婆要想發展起來，必定要做深才能做大。
當地市場都沒開拓完全，哪裏能好縱向發展？
“阿爸，這邊找好鋪麵，你回去請幾個能幹的嬸子或者大叔，會拉麵或會炒麵的。”
李朧月也有了些計劃，“把咱們那兒的特色搞過來，也許是條出路，這家早餐店，足夠讓我們在京城立足。”
相比鴨子。
誰不吃早餐的？
這會兒的早餐店是少之又少。
味道好又便宜的麵館，肯定是人們的心頭好。
要是開得好，他們可以再開分店。
那個時候，也能整合資源，把品牌文化做起來了。
不管是早餐店還是鴨太婆，都是其中一部分。
“還有回去的時候，要看嬸子和大大他們，到底生意做得如何，要是不行，讓順子幫忙看管生意，盡量把他們引上正軌。”
雖然李朧月知道，李建雲這一來又要過去，是很不合適的，但這邊鋪麵沒訂下，祁紅剛好可以去著手準備這邊事情。
李建雲倒是沒問題，他麵容沉沉，“我們開了早餐店，那鴨太婆那邊……”
“一樣做。”
李朧月很篤定，“我聽張延保說，青市要建市場，今明兩年，最起碼要在市中心建一個市場，如果效果好，那隔壁的市，肯定會效仿。”
她憑著腦海記憶，把大概的方位地圖畫了出來，又圈了幾個紅圈：“這幾個地方，是西北可發展地區，其他地方，地廣人稀，沒有做的必要，整個西北，隻要拿下這一片，基本就掌握了這裏的資源。”
李建雲一臉震驚，還能這樣做？
這樣做起來，那不就做大了？
李朧月含笑，又在旁邊提出建議：“鴨太婆種類來說還是太少，我們可以增加香辣鴨脖，香辣雞爪，考慮到西北地區特殊，咱們可以種類做精不求多。”