第九十五章 烤鴨進行時與金色卡牌的作用(1 / 2)

“嗯,是。”

“不是!”

“是!”

“不是!!”

“到底是不是?”

“不是。”

“是!呀……不是!哼,不理你了。”

被安度因帶溝裏的索妮婭,氣衝衝的橫了一眼,撇下傑尼龜扭頭就走,讓雷德很是摸不著頭腦:“老板,到底是不是?”

“遲早也得是。”

安度因微微一笑,旋即收起心思,讓雷德幫忙,灌湯之後必須盡快開始烤製,否則影響肉質口感。

“這裏總共四座烤爐,你負責控製溫度,我負責轉烤燎鴨,要想在一個小時內將五十隻鴨子處理完畢,就要求你我必須配合到位,否則哪個環節出了差錯,可能會影響全局。”安度因鄭重說道,“所以,你必須認真聽從我的指令,不能有半點差池。”

見雷德點頭,安度因便不再猶豫,飛速將五十隻鴨坯放入掛上烤架,令鴨體右側後背向火,沉聲說道:“保持現在的火勢,持續十分鍾!”

“是!”

雷德很是麻利的執行著安度因的命令,讓爐內溫度保持在三百度左右,安度因等到右側後背浮現桔色,便一邊讓雷德降低溫度,一邊將鴨體轉向左側,使其後背向火均勻受熱,逐漸呈現出好看的桔黃色。

被索妮婭撇下的傑尼龜,因為害怕雷德,一早縮在龜殼之中不敢露頭,直到幽幽香味漸漸傳來,這才被香氣吸引露出頭來,瞧著烤爐直流口水。

“跐溜!”

雷德聽到了響動,驀然轉頭,盡管他沒有露出凶惡表情,卻也把傑尼龜嚇了一跳,失魂落魄間想要藏身已然不及,隻能幹笑著搖著小手:“嗨!”

“哇,老板你的烏龜會說話!”

“這話怎麼聽著這麼怪呢?”

傑尼龜奶聲奶氣的抗議道:“人家不是烏龜,是始祖龜,雖然現在叫傑尼龜,但我還是始祖龜!”

“什麼亂七八糟的?雷德!不要分心!傑尼龜,你要是再說話,今天烤的就不是鴨了!”

雷德趕忙回過神來,傑尼龜則很是委屈的縮進殼中,卻不忘露出眼睛,分外向往的打量著一隻隻烤鴨。

待得左右後背的顏色趨近一致,安度因一一轉動鴨體,烤製左側鴨脯,而後利用多功能烤爐的升降功能,令烤架下移,近火燎燒左側底襠,約莫兩三分,鴨坯顯現桔色,便升起烤架,轉向另外一側如法炮製。

“溫度不能太高,否則會燒焦鴨皮,降低,再降低,好,就保持現在的樣子!”

有係統時時檢測,安度因能精確掌控烤爐溫度,烤製進程剛剛過半,鴨坯外皮的顏色便漸漸由桔色趨近金黃,肉質香味與果木香味融為一體,令雷德也忍不住開始流口水:“老板,還要烤到什麼時候啊?”

“急什麼?”

安度因再度轉動鴨身背麵向火,指著刀口說道:“等這裏溢出白色油湯的時候,基本上就行了,不過現在嘛……”

他取來一隻鴨子倒出些許湯汁,看著呈現淡淡粉紅的湯汁說道:“也才六七成。”

“我覺得六七成就夠了!”

近距離聞到烤鴨身上傳來的撲鼻香味,雷德恨不得一口吞下,安度因瞪了他一眼:“心急吃不了熱豆腐!”

雷德不解:“豆腐?什麼叫豆腐?”

“嗯……一種過段時間才能推出的新品菜肴,誒呀,這不是重點,重點是做人做事,都要穩紮穩打,別說你現在還被麥姆壓著,就算你真的壓過麥姆,沒當上酋長之前,都不能掉以輕心,尤其是在黑石山那個鬼地方,萬一貪功冒進,惹惱了黑龍王子,別說吃烤鴨了,自己反而被人家被烤了。”