回到這邊。
崇藍已經將剩下的一隻白毛雞處理好,沉溪也跟著用同樣的法子處理好,坐在那邊等著俞初夢回來。
俞初夢看見處理好的白毛雞,不解問:“為什麼就這樣放著?”
崇藍挑眉,含有疑惑地看向她,似在問:不能這樣放著?
俞初夢無奈扶額,該不會是因為看她處理白毛雞這麼厲害,所以打算把後續所有的工作都交給她吧?
果然,不能太優秀。
優秀的人做的總比別人多。
“初夢,我來幫你。”蒼鳳站出來說道。
俞初夢點頭,“這些肉我都不知道該怎麼做好吃,你以前做過,就讓你來教我們吧。”
俞初夢不能保證自己做出來的,是好吃的,她食譜是看過不少,可大多數時候,吃的都是即食食品,所以廚藝嘛……多煮幾頓飯,說不定能變得好吃!
蒼鳳將沉溪抓回來的白毛雞很好地骨肉分離,她把肉都扔進竹筒裏,骨頭廢棄到一邊。
處理好一隻雞,她就將裝滿雞肉和水的竹筒放在火裏燒,結束後,她看了沉溪一眼,嘴巴欲言又止止了又欲言,最後鼓起勇氣,指向遠方,“……我要去摘些野菜。”
就一次的經曆,蒼鳳已經怕了,看見沉溪點頭,才敢往遠處走去,沉溪見她走後,也跟了上去,但沒有離得很近,遠遠跟著,盡量保證蒼鳳在自己的視線範圍中。
俞初夢已經將血參洗幹淨,割了些須下來,放進去一起熬雞湯,血參是大補之物,也不知道這個血參的藥效有多強,她隻能放少量進去。
將血參放進去後,拿來一個竹片充當蓋子,蓋在上麵的口。
雞湯還得熬好一會兒,想起放在一邊的雞油。
她將雞油切成一塊塊,放在一個較大的竹筒中,再放在火上麵開始煎雞油。
不一會,肥碩的雞脂肪煎出了不少油。
調味料,油get!
看到黃燦燦的雞油,俞初夢覺得生活改善又好了一步!
蒼鳳摘了不少野菜回來,她在河邊洗幹淨放進竹籃裏,回到沉溪起的火堆邊,等到竹筒裏的水燒開,燒了好一會兒後,將摘回來的野菜放進去。
在野菜中,俞初夢看見蒼鳳放了兩個紅色很小的果子進去。
俞初夢問:“蒼鳳,那個是什麼?”
“是多味果,我們族群的人煮肉湯都會放進去的小果子。”
“給一個我嚐嚐。”
蒼鳳將一個多味果交給俞初夢,俞初夢放進嘴裏嚼了嚼,多味果的味道有點鹹鹹又有點甜甜,吃上去的感覺就像是味精。
這股味道或許能代替味精來使用,俞初夢用鹽跟蒼鳳換多幾個多味果子,等雞湯熬好,她加鹽和多味果進去,再加熱一小會。
血參熬出來的雞湯,是粉色的。
俞初夢長這麼大,還是第一次看見粉色的雞湯。
蒼鳳的雞湯是野菜和雞肉,由於他們沒有將雞的脂肪取下來,表麵是一層油,但還好野菜吸油,看上去不會太油膩。
俞初夢這邊把脂肪都除去,油膩的程度就少很多。