作為一個小老百姓,方芍藥不喜和做官的打交道,麵對王有德的要求,她決定推到廚神爭霸以後再給答複。
不是她小人之心,因為她一旦答應王家,就沒有什麼仰仗,廚神爭霸在東祥酒樓,萬一她被算計,出現點意外什麼的。
王有德這廝最喜歡背後耍陰招,不得不防。
“其實,你不答應也無所謂。”
王有德麵色淡然,別管他對啤酒多麼執著和狂熱,表麵卻不露出分毫。
啤酒似乎有讓人上癮的魔力,而自從問神串店不外賣以後,王有德相當痛苦,他自己不好自降身份過來喝酒,隻得讓下人來吃烤串,而後買了啤酒,想辦法夾帶出去。
這樣,每次隻有那麼一小瓶,喝得不過癮。
隻有喝醉了,才能安然入睡,不然對著畫像,他想的隻有芳娘,芳娘是不是因為喝了啤酒露出尾巴,惱羞成怒,生他的氣了?
“王大人,您也不用話中有話,有什麼大可以直說。”
方芍藥討厭被威脅,尤其是王有德那陰陽怪氣的語氣。
是了,自家目前隻有問神串店,但是,等找到合適的大廚,吉祥富貴樓重新開張,繼續和東祥酒樓打擂台。
到時候,誰勝誰負還難說。
“方小娘子,何家未必就能靠住,再說,得到啤酒的配方,隻是時間的問題,不是麼?”
王有德說完,站起身,頭也不回地離開。
被擺一道無所謂,等自家得到了啤酒的方子,會釀造口感更純的啤酒來。
方芍藥目送王有德離開,垂下眼瞼,王有德這句話,提醒她了。
現在鋪子人多眼雜,想要在底下酒窖釀酒,著實是難掩人耳目。
方芍藥到後廚找到趙大叔,把自己的憂慮說了一遍。
“侄女兒,自從你做出切絲神器,咱們後廚的速度提升了不少。”
趙大叔用布巾擦了擦汗,後廚太熱了,他把門窗打開透氣,又把灶台擦了一遍。
尤其是夏日,蒼蠅蚊子亂飛,自家必須保證廚房的整潔,吃食也都有冰塊冰著,這樣才不會鬧肚子。
尤其是肉,天熱最容易變質。
“趙大叔,這一套給你用,我那還有,帶到廚神爭霸賽去。”
方芍藥點點頭,如果不是有廚神王一刀作為前進路上的絆腳石,方芍藥還得苦練刀工。
可惜刀工不是一朝一夕練成,至少三年五載,是個熟練工種。
她這麼做,有點投機取巧,但是神器對於問神串店來說,卻省去不少的麻煩,完全夠用了。
“侄女兒,問神串店你不用擔心了,雖然這次廚神爭霸改了規則,但總歸就是那幾樣。”
冷菜,熱菜,甜品,湯品,比賽內容逃不出煎炒烹炸,臨陣磨槍,不快也光,賽前必須苦練技藝。
趙大叔覺得,方芍藥手藝不錯,卻達不到廚神的地步,但能有這個名額,並且參加最後的爭霸,對於她這個年歲,已經是不易了。
“趙大叔,這我心裏有譜。”
方芍藥歎息,她的劣勢在刀工上,還有做菜火候,控製得不夠精準。
這個沒辦法,現代都有煤氣灶,天然氣,在大齊一律燒柴,火苗大小,油的溫度,稍微有控製不夠精準的地方,菜色就會差一些。
“我讓文掌櫃留意各大酒樓的大廚,想挖人過來。”
方芍藥說出自己的想法,並不是趙大叔做菜有問題,而是,啤酒是她和趙大叔一起搗鼓出來的。
對於這個配方,趙大叔非常清楚。
眼下,要建一個大的釀酒作坊,就算在外買死契的奴才,方芍藥仍舊信不過。
所以,隻能讓趙大叔過去幫忙了。
釀酒的原材料,必須嚴格的保密,一旦泄露出去,尤其是像東祥酒樓這般,本身自帶釀酒師傅的,想要研究出啤酒來,還是非常容易的。