白牡丹站在一邊，突然發現圍觀做菜，還挺有意思的。
他隻會吃，很多食材不知道如何料理，這會 兒見方芍藥手腳麻利，頗有大廚的風範。
“你確定要在這站著？”
方芍藥掃了一眼白牡丹，很想說他在這裏礙事不說，難免沾染一身油煙味。
“對，你做，我觀摩一番。”
白牡丹興致勃勃，方芍藥也沒搭理他。
她從桶裏抓出一條黑魚，內髒處理幹淨，切頭部，尾留著用，沿著中間魚骨將魚片切成兩片。
然後再將魚皮朝下，斜刀切除魚身的大刺，然後再切成薄厚適中的魚片。
切魚片，就是展現刀工的時候了。
方芍藥刀工馬馬虎虎，不過水煮魚是她拿手菜之一，早已做了不知道多少遍，手起刀落，魚片拚成一盤。
“看起來不錯啊。”
白牡丹感歎一句，心裏琢磨，等蕭鐵山回京，他以後就有名頭了，到時候時常過來蹭飯。
方芍藥做好了兩個素菜，開始專心料理水煮魚。
滋滋滋……
宛若凝脂的魚片，被滾燙的油一潑便微微翹起，辣椒，花椒，各類配料，在高溫的刺激下，爆出誘人的香氣，挑起人的味蕾和神經。
白牡丹湊到前麵看，清亮的湯汁下，還藏匿著微黃的豆芽，在魚片中半遮半掩。
白牡丹咽了咽喉嚨，不自覺地更加期待了。
方芍藥讓下人上菜，抓緊做最後一道爆炒豬肝，幾個家常菜，啤酒，五香花生米，她和何玉蝶，白牡丹坐在一桌，邊吃邊聊。
“太好吃了！”
白牡丹夾起一塊魚片，外表焦黃，內裏軟嫩，吃一口，麻辣，鮮香，他忍不住頻頻地下筷子。
何玉蝶本想說幾句話，這下直接省略，三人隻舉杯，小小地抿一口，各自夾著自己中意的菜色。
白牡丹好奇，夾了一片豬肝，發覺豬肝的味道竟然出奇的好。
果然是大廚啊，市井百姓都不愛吃的豬下水，也能做得如此好吃。
方芍藥翻了個白眼，並不是豬下水本身多好吃，需要花費時間和各種調料處理，比方豬大腸，若是搓洗起來，粗鹽，麵粉就浪費不少。
窮苦人家，怎麼舍得用那些配料，有買配料的錢，足夠他們買上半斤的五花肉了。
所以，豬下水無人問津，主要是做不出那個好味道，還要搭工搭料。
“我應該換個廚子了。”
白牡丹一口氣吃了一大碗飯，思考換廚子的可能性。
他以前並不怎麼吃辣，在吃過方芍藥做的水煮魚後，一發不可收拾。
但是牡丹園的廚子，不擅長做辣菜，他琢磨再請一個擅長的回來。
“水煮魚偶爾吃吃還行，頓頓吃，怕是要上火。”
方芍藥吃飽喝足，又拈了兩顆花生米，民以食為天，吃好喝好，此乃人生一大樂事。
白牡丹和何玉蝶離開過京都，都是見過世麵的，說起各地名吃，建議方芍藥在吉祥富貴樓把名吃集合在一處。
“夫人，門外來了個女子，說是主家讓她伺候您的。”
粉桃搶在青杏前麵進門送信，看著白牡丹，她立刻變成星星眼，怎麼有如此絕色的人啊，不愧是第一美。
她自認為自己長相尚可，在白牡丹麵前，庸脂俗粉都不算不上了。
“來的挺快。”
經白牡丹提醒，方芍藥想起來了，蕭鐵山給她送來一個身手特別好的丫鬟。
她忙傳話，讓粉桃把人帶進來。
“奴婢方糕見過夫人。”
很快的，一個看起來十二三歲的小丫頭蹦蹦跳跳地進門，行禮姿勢不標準，看上去有點跳脫。
方芍藥看向白牡丹，這就是組織裏身手最厲害的？看著真不太像。
小丫頭眼睛很大，巴掌臉，大眼睛忽閃忽閃，對新環境充滿好奇。