窗外，一陣秋風吹入，風中夾裹著絲絲涼意…
蘇臨風原地沉吟間，忽大腦傳來叮得一聲，他低頭查看一下掌心生活廚藝界麵。
人物：蘇臨風
年齡：24歲
等級：1級
經驗:150/500（主線得50，支線得30，蔬菜得70）
食物3+2:未激活
禦廚檔案：未激活
廚房機密：未激活
廚藝百家講壇：未激活
生活家:未激活
蔬菜密碼：未激活
美食研究院：未激活。
美食之音：未激活
社區廚話：未激活
四國美食：未激活（遊子紀實）
我是評論家：未激活
吃江湖：未激活
食色性也：未激活
禦膳房中菜：未激活
家常生活密碼：未激活
一個吃貨的學問：小學吃貨（定義吃貨的學問僅在中學水平）
蔬菜優劣之分：初級
美食細胞：已激活
技能：已激活
藥膳1+1:已激活
手藝廚術：??學徒
生意經：初涉江湖
拿手菜：十三道
美食熱愛星數五星
主線任務：了解獅子為什麼出頭……
支線任務:增加店五個回頭客
後續禦膳功能隨著升級，會逐步增加開放，拚搏吧，未來的SYC！
蘇臨風看了一眼界麵，升了一級，激活了藥膳1+1，同時，增了一項新的內容。
不過，這主線任務有點……
蘇父在廚房內清鍋完畢後，手提著一塊磨刀石，緩步走了出來。
蘇臨風關上電視，緩聲道:“您老，給我說說獅子頭吧。”
蘇父眉頭略揚，自己兒子今天怎有興趣問獅子頭？
不過，這份不恥下問的精神，他挺欣慰，他走到門把磨刀石擱置到一處角落。
片刻後，父子二人對坐，蘇父開始語速緩慢講解道:“這獅子頭，它是屬於揚州名菜；在北方稱之為“四喜丸子”，因為一盤四個。古籍《清稗類鈔》記述：“獅子頭者，以形似而得名，豬肉圓也。”
??“該菜曆史悠久，宋人詩雲：“卻將一臠配兩蟹，世間真有揚州鶴”。
蘇臨風不禁問道:“那它的做法是……”
蘇父笑道:“在《清稗類鈔》記中，裏麵就道出了獅子頭做法，首先取肥瘦各半，細切粗斬，乃和以蛋白，使易凝固，或加蝦仁、蟹粉。”
????“後以黃沙罐一，底置黃芽菜或竹筍，略和以水及鹽，以肉作極大之圓，置其上，上複菜葉，以罐蓋蓋之，乃入鐵鍋，撒鹽少許，以防鍋裂。”
“再者以文火幹燒之。每燒數把柴一停，約越五分時更燒之，侯熟取出。”??????????
蘇臨風心下恍然，原來如此。
對於獅子頭認知有了一層新的認識，抽時間得實踐一番。
蘇父放下酒杯，細致耐心說道:“前些年，我在揭陽那段工作的日子裏，還認識了一位揚州廚師，我們是在一個朋友介紹下認識的，那位老兄弟自幼喪母，賴姑母扶養成人，她那姑母有一手好廚藝，耳濡目染下，自然是練就了一身廚藝本事。其中獅子頭為其拿手傑作之一。”
??“那時我倆經常交流廚藝方麵技術，日子久了，關係自然深厚，後來他以製作方法見告。”
蘇臨風來了興趣，續問道:“是何方法。”
蘇父對於自己的兒子，已然知無不言，言無不盡了，笑道:“那位老兄弟教我的方法是如此，首先取材要精。細嫩豬肉一大塊，七分瘦三分肥，不可有些許筋絡糾結於其間。