餘曉在李勇的提醒下，盛了兩個開水瓶的熱水出來。她再次從後廚出來時，來上班的師傅們已經差不多都到了。
宋思甜接過餘曉手裏的一個開水瓶後，一起送到了洗頭的水池邊上。做完這事後，她們倆又各自去找自己的師傅去了。
趙玉喜給洗過頭的胡錦年戴上圍兜後，對餘曉說道：“看清楚了，別以後讓你做的時候什麼都不懂。”
“是。”餘曉站在兩步開外，認真盯著趙玉喜的手。
趙玉喜用新抹了油的剃刀給胡錦年理頭發，他將胡錦年的頭發用黑色的梳子梳起，然後又用剃刀剃掉過長的部分。
趙玉喜將頭發放下，用梳子梳平，然後又梳起一小撮頭發剃了。
他的動作很是熟練，一看就是常年累月給人理頭發的。他讓胡錦年微微側過頭後，給他剃去了耳後的長發。
剪了頭發後，胡錦年看著精神了許多。他溫和說道：“趙師傅啊，你今天能不能幫我刮個胡子啊，這會人還不多嘞。”
趙玉喜點點頭，“當然可以。餘曉，去拿熱毛巾、裝肥皂沫的缸子和磨刀石過來，動作麻利點。”
胡錦年今天來得早，就是為了能讓趙玉喜給自己多剃個胡子。趙玉喜的技術好，他總樂意讓趙玉喜幫忙。
“好！”
餘曉走向角落的桌子，快速找到了泡沫缸子和磨刀石。她將材料拿給趙玉喜後，又去拿了熱毛巾。
等她再回來時，趙玉喜已經將躺椅放倒。趙玉喜從餘曉手中接過毛巾後，蓋在了胡錦年的臉上。他嚴肅地用磨刀石擦了擦剃刀，然後用拇指試了試剃刀的鋒利度。
感覺剃刀已經足夠鋒利後，他走到水池邊用水衝了衝剃刀。
等待的時候，胡錦年對餘曉眯了眯眼。他無聲指了指不遠處的趙玉喜，然後豎起了大拇指。餘曉點頭，她也覺得趙玉喜是個很有技術性的理發師。
等趙玉喜回到椅子旁，他先將剃刀放在桌上，而用刷子沾了肥皂泡沫打到胡錦年的臉上，等起了泡沫，他將刷子放回肥皂沫缸子中，拿給了餘曉。
趙玉喜低著頭，一手按在胡錦年的臉上，一手握著剃刀謹慎地在他臉上滑動。隨著趙玉喜的靈巧動作，胡錦年的臉一點一點變得幹淨，人也越發顯得精神年輕。
等刮盡胡子，趙玉喜用毛巾給胡錦年擦了把臉，然後將椅子再次抬高。他拍了拍胡錦年的肩膀，說道：“大哥，已經好了。”
胡錦年看了眼鏡子中的自己，滿意地點點頭，“趙師傅，你的技術就是好，我下次還來找你理發。”
“可以。”
餘曉扶著胡錦年下了椅子後，看他給趙玉喜交了錢。等他走了，趙玉喜突然問道：“看清楚沒有？”
“看清楚了。”
趙玉喜嚴肅道：“幫人剃頭，最重要的就是手勁，手勁掌握不好，就容易出事。多拿你家人試試，別到時候來給客人剃頭的時候把人家刮傷了，你賠不起！”
這是好建議！她默默點了頭，然後轉身去給大家提熱水去了。
餘曉有些年沒幹體力活，拿開水瓶時還算穩當，但隻要是要去提一大桶冷水，她就會走得踉踉蹌蹌。
看她那樣，趙玉喜想罵又覺得浪費自己口水，幹脆直接閉嘴了。