至於蛋花米酒湯和糖油粑粑，祖孫兩吃的更是不亦樂乎，馮子默就不明白，糖油粑粑吃著都不膩，怎麼就覺得東皮肉很膩；而麵窩略帶鹹味，並不為兩人所愛，他們覺得如果是甜的倒是蠻值得嚐試，馮子默卻是覺得帶點鹹味的麵窩才是最好吃的麵窩。
見祖孫兩對大瑞的美食很感興趣，馮子默便不厭其煩的向祖孫兩介紹起大瑞的美食文化。
從大瑞朝的飲食選料精良，到每種菜肴美食所取的原料，包括主料、配料、輔料、調料等，馮子默講的頭頭是道，概而言之，就是“精”、“細”二字，所謂“食不厭精，膾不厭細”。
馮子默甚至舉例“滿漢全席”的“四八珍”，也就是四組八珍組合的宴席，所謂的四八珍即山八珍、海八珍、禽八珍、草八珍，一共32種珍貴的原料，具體是：
山八珍：駝峰、熊掌、猴腦、猩唇、象攏、豹胎、犀尾、鹿筋。
海八珍：燕窩、魚翅、大烏參、魚肚、魚骨、鮑魚、海豹、狗魚。
禽八珍：紅燕、飛龍、鵪鶉、天鵝、鷓鴣、彩雀、斑鳩、紅頭鷹。
草八珍：猴頭、銀耳、竹蓀、驢窩菌、羊肚菌、花菇、黃花菜、雲香信。
祖孫兩聽到馮子默介紹著四八珍的原料，紛紛大搖其頭，表示其中的很多食材完全不能接受，實在太殘忍，太惡心了。
馮子默倒是不以為意，這些也不過是說說，過過嘴癮，能吃上滿漢全席的掰著手指頭都數不出幾個。
至於他們所謂的殘忍，馮子默更是嗤之以鼻，古時候都還茹『毛』飲血呢，現在這些算什麼，這祖孫兩覺得殘忍，但是他們米國人喜愛吃魚翅、吃魚子醬、還吃鵝肝，哪一種不殘忍？
尤其是鵝肝，更是對鵝進行一生的酷刑，導致鵝的肝髒都變得畸形，最後被摘除吃掉，其殘忍程度比之猴腦有過之而無不及。
不過馮子默懶得和他們爭論，畢竟遠來是客。
於是馮子默向祖孫二人更為細致的介紹起滿漢全席其他的內容：比如入席前，要先上兩對香，以及茶水和手碟；台麵上還得有四鮮果、四幹果、四看果和四蜜餞；入席後，則是先上冷盤然後再上熱炒菜、大菜，最後上甜菜，菜式多達108種。
祖孫二人聽得一愣一愣的：一個宴席居然搞出這麼多花樣，著實不明覺厲。
但是這兩人很不能理解，入席前問什麼還要點兩對香，問馮子默是不是熏香，馮子默又大費口舌的給這兩米國友人介紹了一番大瑞風俗，可惜這二人聽得是雲裏霧裏。
馮子默倒是不以為意，興致不減的又給這祖孫兩介紹起大瑞美食的其他特點：比如講究刀工細巧，在對原料進行刀法處理時，要使之成為烹調所需要的形態，以適應火候，受熱均勻，便於入味，並保持一定的形態美，各種刀法不一而足，其中最基本的就分為切、片、剁、劈、拍、剞。
馮子默甚至憑空給二人做著各種演示，二人聽的那是津津有味，還不時發問，覺得大長見識。
興致高漲的馮子默還說起大瑞的飲食講究火候獨到，火候是形成菜肴美食的風味特『色』的關鍵之一，但火候瞬息萬變，可謂是“道可道，非常道”。
祖孫兩顯然不能理解什麼叫“道可道，非常道”，哪怕是翻譯成英文，兩人依然理解不了其中的精髓，馮子默也不知道怎麼給兩個外國人解釋，最後以“隻可意會，不可言傳”打發掉了二人的好奇心。
當馮子默科普到大瑞繁雜多樣的烹飪技法，譬如：炒、爆、炸、烹、溜、煎、貼、燴、扒、燒、燉、燜、氽、煮、醬、鹵、蒸、烤、拌、熗、熏，以及甜菜的拔絲、蜜汁、掛霜等等之時，祖孫二人下巴都要掉下來了，他們表示第一次聽說這麼多的烹飪技法，其中很多技法都是聞所未聞，也不能理解，不就是做個飯麼，用得到如此多的烹飪技法？
馮子默油然的升起一股自豪感，大瑞的飲食文化是一種廣視野、深層次、多角度、高品位的悠久區域文化，豈是你們那種沒有曆史的蠻夷所能匹敵的？
興致不減的馮子默進繼而起大瑞朝八大菜係：川菜、魯菜、粵菜、蘇菜、浙菜、閩菜、湘菜、徽菜各自的來曆以及特點。
祖孫兩聽的是目頓口呆，這種源遠流長的曆史感是米國文化中最為欠缺的，米國作為一個年輕的國家，建國至今僅僅兩百餘年，哪怕如今和大瑞帝國同為世界僅有的兩個超級大國，但是在曆史底蘊和厚重感上，米國與大瑞帝國相比是遠遠難以望其項背。