村口沙灘上,賣小吃的並不多,有幾家吃海鮮的大排檔,和兩家小超市。
夏天也有燒烤攤位,但是白天不出攤。
“換鍋子了?”
李智看著架子上擺兩個大鐵盆,有一個裏麵是紅色的,有一個裏麵是白色的,都散發著濃鬱的香味兒。
“昨天我自己用魚,雞架子骨和豬的大棒子骨頭吊的濃湯,小火熬了一晚上。”董小柔點頭,前天有客人說魚肉丸味道不夠辣,所以這次專門熬了紅油,辣椒放的多,絕對夠味兒。
“聞著就香,正好早飯沒怎麼吃飽!”李智說著,往兩個盆子裏各自放了不少魚肉丸,工廠裏生產的魚肉丸,都是純鮮魚製作的,到不怕時間煮的久,煮上個把小時,說不定會更入味。
五塊錢一個魚肉丸,說便宜不便宜,說貴到也不是讓人難以接受,董小柔用硬紙殼做了個大紙牌,豎立起來有半人高,五元一隻,十元兩個,一斤六十。寫的非常明白,明碼標價,省的有遊客過來,老是會問價格。
“有不少人都打聽問咱們這裏有水沒水賣,要不咱們帶著也賣些水和飲料什麼的。”接待完這波客人,董小柔朝李智說。
因為魚肉丸味道重,紅油盆子裏更辣,吃完以後很多人免不了口渴,要喝水。
過來玩的人,十個有五個都會花錢嚐嚐新鮮,覺得好吃會多買一點,覺得不好吃人家扭頭就走了。
所以,賣魚肉丸的攤位上,回頭客不少。
李智想了想,搖頭笑著道:“想喝水讓他們去旁邊小超市裏買吧,又離的不是很遠!”
黑子把工廠裏的冰櫃都拉過了來,順帶賣些水或者飲料之類的東西,並不費什麼事,也不是不行,但是李智並不想賣,因為附近幾家小商店,小超市裏都有水有飲料賣,如果李智擺的這個攤點,隻賣水煮魚丸的話,跟兩家小超市並不會形成競爭關係,不存在衝突。
可如果李智他們也賣水了,那人家能開小超市的村民能高興嗎?
李智到不是怕他們,畢竟是在人家村口討生活,順帶著賣些水,也不見得就能多賺多少錢。
何必找不痛快,生那個閑氣呢!
聽李智搖頭拒絕,董小柔也沒在說什麼,她是明白人,有些話雖然李智沒講出來,卻並不妨礙她聽出來。
一直到晚上九點多,村口沙灘上沒什麼人了,董小柔才給黑子打了個電話,叫他開車過來收攤。
今天賣出去的魚肉丸也不少,因為有冰櫃,魚肉丸充足,有些遊客還買走了一些生的魚丸,準備回家自己煮。
“別高興太早了,這兩天是因為放假,明天恐怕生意就不會好了!”董小柔提醒李智。
現在還沒有到旅遊旺季,學校裏的學生都還沒有放假,所以除非是周末和節假日,要不到村裏來玩的人,也不會有多少。
“老板,要不咱們做個小吃車吧,如果經常在海邊擺攤的話,遇上刮風下雨什麼的,來回搬這搬那的不方便,而且給人的感覺,也不是太衛生。”
等回到工廠裏以後,黑子一邊從車上往下搬著東西,一邊提議說。
李智笑著點頭,看著黑子問:“找女朋友了沒有?”
“你想幹嘛?”董小柔沒等黑子說話,在一旁先插嘴問了句。