“什麼？”聽得王豐國所言，李敬術眼睛瞪的更大。
他側頭看了看案板上的麻辣燙，再看了看肖章，最後瞪著孫二虎道：“孫二虎，那些東西又是你這賊廝糟蹋的吧？”
“師傅，您可別冤枉我！”急忙向後退了兩步，孫二虎道：“這次可不是我偷摸學切菜，是肖師哥用一些邊角料、剩菜和馬上不能用的幹麵，做了一碗味道奇特、很是好吃的新式吃食。”
後退、站穩身，孫二虎話到最後時抬手指了指那碗麻辣燙。
“是的，師傅，您不要錯怪二虎兄弟，這次我是在試做新的美味吃食。”不想好兄弟遭殃，肖章一邊端起麻辣燙，一邊說道：“此吃食名喚麻辣燙，是一種無論老少都能喜歡、無論貧富都吃得起的美味。”
回手連筷子帶勺子一起放入碗中，將麻辣燙遞送給了李敬術，肖章道：“來，師傅。您嚐一嚐便知道，我絕不是在糟蹋食材。”
微微頷首，看了看碗中，李敬術沒好氣地道：“還說不是糟蹋食材？好好的菜、好好的麵，給你做成了豬食，卻還要我來品嚐。怎地，要讓為師吃豬食、成為廚藝行裏的笑話嗎？”
抬頭惡狠狠地瞪著肖章，他接著怒聲道：“我看你小子是庫房呆久，想換個地方了是吧？”
“師傅，我怎敢讓您變成笑話。”眼見李敬術如此，肖章卻絲毫不畏懼。
微微正了正身，肖章一臉無謂地道：“有道是色、香、味，三者缺一不可為上等菜肴。可是我這做出來的是一款大眾食材，本就不想成為上等菜式。若您認為像豬食，那麼我要反問您一句，平日裏您教育我們的從善如流、從大如是又做何解釋？”
從善如流，是讓人聽從好的意見。
於廚藝這個行當，則是要從業者遇事先行正身，不可輕易貶斥不熟悉、甚至是不懂的菜式或其他從業者。
從大如是，則是讓人順應時勢、順應大多數人的意圖的行事。
在廚藝的行當裏，李敬術一直遵行的人部分三六九等，來者皆是客。不可按來客等級，區別化對待。對待菜式、菜品和其他的同行，亦要一視同仁，不能輕易貶低。
此刻肖章用他傳授的理論，回頭懟了他一下，李敬術頓時感覺麵子上掛不住。
抬手指向大門，李敬術盛怒大吼道：“賊廝，敢於我強辯。滾、你給我滾出去，端著你這碗東西滾出去。”
“切，出去就出去。”見狀好不退讓、更無懼色，肖章端著碗走向門口時說道：“口是心非、言行不一。自己犯了廚藝行當裏的大錯，還在這裏吼我。”
聽得肖章這番話，李敬術徹底被氣得火冒三丈。回手從案板上隨手抓起一個勺子，對著肖章的腦後便奮力甩了出去。
“肖三哥、小心！”孫二虎情急之下也不在害怕李敬術，驚得大聲警告了一聲。
早已對李敬術的習慣和性格了若指掌，肖章聽得孫二虎驚呼，身子猛地橫向移動兩步、接著“蹭”地從大門裏躍到了大門外。
“當。”