定王在調兵遣將，肖章帶著人，正急急趕往北大營。
此時的青竹莊，卻是另外一番繁忙的景象。
齊仲泰站在罐頭坊的高台上，手中拿著一個紙筒卷出的擴音筒。
“動作都快一些。”指著作坊的一角，他大聲呼喝道：“季老三，你那兒磨蹭什麼呢？今夜做不出三十鍋豬肉來，你這個月的賞錢就別要了。”
罐頭坊，這是青竹莊內，肖章新進建立起的作坊，也是最大的一個作坊。
這個作坊包括了搪瓷坊、肉食間、湯果間、灌裝間和封裝間，共五個分部。
搪瓷坊依然是負責燒製搪瓷，用作外包裝。
湯果間，是專司將收購來的蘋果、桃子加入糖水，煮成半製品後裝入搪瓷罐的車間。
灌裝間是第三道程序，用肖章自行製出的壓罐設備，將糖水果實、煮熟的豬肉和肖章“自創”的清蒸豬肉灌入搪瓷罐中。
最後一道程序交給封裝間，專門負責檢驗灌裝是否合格後，以每二十四盒罐頭合裝到一個木箱中的車間。
此時齊仲泰呼喝的那個人，是肖章從冀州災民中，經過三重測試、千挑萬選出來的季光河。
這季光河，在老家的時候是個專賣醬肉的小攤主。
其父輩、祖輩都是以擺攤賣醬肉、熏肉和熏肉大餅維生的手藝人。
從父親、祖父那裏學來的手藝。
讓他從二百多候選人中，被肖章選中、已說明了他的技藝水平實屬不差。
可從前在老家時，季光河是自己做攤主。
自己加工、自己賣，每天想做多少、就做多少醬肉。
如今到了青竹莊，每天開工六個時辰。
他要帶著肉食間那二十個人，至少要煮出一千兩百鍋的肉。
工作量突然驟增，讓他才幾天下來，就感覺到了異常的疲累。
不過在聽到齊仲泰的吆喝後，他卻不敢做出任何頂撞的舉動來。
因為肖章給這罐頭坊定下的月錢，是小工一兩二錢、大工二兩四錢。
像季光河這中技工，則是三兩的月錢。
這份薪酬高不高呢？
已經算是很高的了。
要知道在這京城，一個名不見經傳的廚師，月錢也不過二兩上下。
而在季光河的老家，月錢更低、最多也就一兩半左右。
從前他在老家自己擺攤，一個月最多能剩下的，也與那些廚子持平而已。
高薪，這還不算什麼。
為了刺激工人的積極性，肖章還額外加設了三條獎賞的規矩。
月賞，基本上與月錢相等。
半年賞，一次能拿到相當於月錢四倍的銀子。
到了年底還有年賞，那錢更多、等於全年的月錢總數。
這是什麼概念呢？
簡單詮釋一下：如季光河這種技工，隻要做到年底，其收入總和將達到近百兩。
上百兩的銀子，又是個什麼概念呢？
大梁一畝地十五兩銀子，京城一個小院不過七八十兩。
隻要好好地在罐頭坊做上一年工。
季光河就能在京城買房置地，再也不用想著回冀州老家去吃苦受罪。
留在京城的好處，不隻是生活條件比冀州老家強許多。
對其本人而言，眼界開闊、機遇多多。