第77章
“這東西叫海參，一般生活在深海裏，除了開船出海下捕魚網，平時很難撈著。
所以，別看咱平時都在海邊生活，可我在團裏這麼年了，還真沒怎麼見過它呢！
周班長著用手將那幹巴巴的東西又在手裏掂量了掂量，眼神裏全是喜歡。
就像是終於找到了一個同道中人一般，充滿了傾訴的欲—望。
“不瞞嫂子，我爺爺在的時候，可沒少做這東西。
什麼蔥爆海參，紅燒海參，三鮮鍋，海參米粥……”
到這兒，周班長的眼神變得有點恍惚，甚至不由自主的咽了口口水。
“你別看這東西長得不好看，吃起來味道可是相當的不錯。
最主要是它大補！在過去這也是八珍之一，是能上大台麵的呢！”
“那，那些菜你也會做嗎？”
尹滿下意識的問道。
“喲，那我還真沒試過，主要是咱也沒材料啊！”
周班長有點遺憾的砸了砸嘴。
到這兒，他才意識到自己今的話得有點多，有點不合時宜，連忙往回找補。
他不再提過去的那些老事兒，主動換了話題、
“這海參啊，其實淺水海域有時候也會有，還有可能會被衝到岸邊來。
所以偶爾在岸上撿到一兩個也不是沒有可能。
隻是淺水生長的海參過於軟綿，吃起來會沒有深水裏生長的那麼好吃。”
“可這個一看就是深海裏來的。”
周班長將那個海參又仔細的看了看，眼睛裏流露出了老饕看見美食時的喜色。
終於解釋完了，他終究沒有忍住還是再次追問道：“嫂子，你這個是從哪裏弄來的？
我看成色很好，如果泡發出來肯定特別大，特別肥！是咱營裏自己撈上來的？”
“不是。”
尹滿搖了搖頭。
“是我從先鋒營那邊帶過來的。
當時也不知道是什麼，就是好奇，才胡亂跟人換了點兒，也就這麼幾個。”
這是在周班長話的時候，她臨時想到的主意。
反正，當初她在先鋒營的時候，去黑市的事兒已經被祁峰訓斥過了，也算是過了明路的。
現在都推是那時候換的，也沒人能再去調查。
除了這個，她又能是從哪裏弄來的呢？
總不能是補給船帶來的，那還不分分鍾露餡了。
果然，她一是從先鋒營那邊帶來的，周班長除了眼睛裏多了一絲遺憾外，並沒有多問什麼。
他是多通透的一個人，一聽這話頭兒就知道這東西來路肯定不是特別好，除了黑—市再沒有第二個可能。
但去黑市這事兒，大家心照不宣可以，再繼續追問就肯定是不妥的了。
所以，他立刻掠過了這個話題，開始給尹滿講解泡發的方法。
“嫂子，起來這海參的泡發並不是難事，可就是時候不對，然後在咱們島上也不合適。”
他這話一，讓尹滿的心裏頓時一陣遺憾，不由得的追問：“怎麼了？
這東西泡發還分時候？
還是需要什麼東西咱島上沒有？”
“也不是分時候。”
周班長抬頭看了一眼頭頂炙熱的驕陽，抹了抹額頭的汗，這才繼續道：“隻是這海參還有鮑魚講究一個冷水泡發，必須要用冰水泡，還要保持低溫這樣才能泡好。
所以一般都選擇在比較涼快的時候，冬最好，能找著冰塊兒。
咱這島上，這氣……泡不了一，估計還沒泡開就先臭了。”
尹滿：“……”
“那就沒有別的辦法了嗎？”
她有點不甘心的繼續追問。
畢竟這中山島一年四季都是熱的，大過年的全體還都穿短袖。
想要找個涼快的時候，估計比找塊新鮮肉還要困難。
看尹滿那滿臉遮掩不住的遺憾，周班長想了想，對她：“嫂子，要是你能放心的話，或者你給我幾個拿回去試試？
我琢磨著沒準兒放任的那個倉庫裏也行？
那裏麵溫度不是挺低的？
不過我心裏沒數，我得去看看。”
“那就謝謝你啦！”
聽他這麼，尹滿自然大喜過望，當即毫不遲疑的立刻數了五個鮑魚，五個海參給他。
過後，才對他：“周班長，你能把泡發的方法寫給我一份嗎？
沒事的時候讓我也能琢磨琢磨？”
雖然覺得在這個島上，嫂子是做不好這件事的，可這也不是什麼秘密，周班長當然不會隱瞞，立刻就將自己知道的泡發方法詳詳細細的寫在了一張紙上。
送走了他，尹滿拿著那張紙仔細的研究了一下，發現果然如他所，雖然泡發過程繁瑣，但並沒有什麼難度。
唯一為難的就是溫度的保持。
這島上沒有涼快的地方，冰塊兒這東西，更是想都不用想。
可尹滿知道，雖這事兒對於自己來很難，可對於立春來，卻是輕而易舉的。
宮裏有冰窖，禦膳房一年四季都有用冰的額度。
別就是找個冰塊兒，就是找個冰窖對她來也是再簡單不過的。
她決定晚上就把這方子抄一份給徒弟送去，同時要讓她也給自己準備一桶冰水。
身為一個廚師，在得到了一個方子之後，不親手做一下，總是會控製不住自己心裏的那份癢癢。
空間裏的食物放進去之後基本上就不會再有什麼變化了。
這樣對於保鮮固然好，可是要想讓幹貨泡發，那顯然是做不到的。
尹滿有點糾結將冰塊拿到現實中使用會不會有什麼危險？
可是卻還是有點不死心。
就這麼反複琢磨著，兩的時間一晃就過去了。
這早上，一起床尹滿就被大米給攔住了。
“嬸兒，那個海參你還有沒有了，給我兩個。”
尹滿愣了一下，不明白這家夥怎麼忽然會朝她要這個？
要知道大米來家裏住已經快有一年了，可從來沒有張口朝她要過什麼東西。
“有。”
她點了點頭：“可是你要那幹嘛？”
一聽有，大米的眼睛頓時一亮：“嬸兒，你給我兩個，我也想試著能不能泡開了。”
聽他這麼，尹滿更奇怪了。
當初她找周班長幫忙泡發海參的事兒雖不是什麼秘密，可也沒有到處宣傳啊？
那時候幾個子都上山摘果子去了，根本不在家。
大米是怎麼知道的？
看出了她的疑惑，大米也不解釋，拉著她就往外麵走：“嬸兒，我帶你去看！”