第四章 古法藕粉(1 / 2)

楚蕖把自己寫的企劃書給楚媽看了一遍,討好地笑了笑。

學是不會去上的,這輩子都不會去上的,楚蕖抱著楚媽的手,弱小可憐又無助,“阿媽,萬一我一不小心說出去,我一定會被抓起來的!”

楚媽沒有想到這一層上來,上大學是為了找一個好工作,現如今能掙錢了,上大學上四年又有什麼用?可那是一種經曆,她不想讓楚蕖再吃沒文化的虧,也不想楚蕖日後後悔。楚媽滿麵愁容,“佳佳,你讓阿媽再想一想,你先休息。”

楚蕖把楚媽給送出去,她知道不上學的事已經成功一半了,估計一個月之後,也不用說什麼,就不了了之了。

清晨,楚蕖起床就已經是早上九點了,楚媽沒有去藕塘,正在院子裏收拾菜地,各家各戶種的菜多,吃不了的都喂家畜了,楚蕖隔著窗子喊,“阿媽!今天去藕塘嗎?我和你一起去!”

“一會兒再去,佳佳你先去洗漱,要去藕塘得穿水鞋,西屋有新水鞋,你去那兒拿。”

楚蕖點點頭,“阿媽,我要用手機,你拿著手機呀!”昨天楚媽看了發微博宣傳的計劃,也欣然同意了。

“嗯,快去洗漱,洗完吃飯,成天那麼晚起,早飯都不吃。”楚媽嗔道。

“知道了知道了,”看楚媽神情明媚,楚蕖心放了一半,洗漱完,喝了小米粥,吃了雞蛋餅,在衣櫥裏找了一件白體恤,黑色休閑褲,她準備今天挖藕做手工藕粉,到時候把製作過程剪成視頻。

水鞋到大腿根部,楚蕖把衣服整理好,楚媽也收拾好了,給楚蕖扣了一個鬥笠,一邊走一邊講道,“九十月份才是藕季,但是咱家藕熟的早,現在也差不多了,下藕塘一根根地摸,小心挖,才能挖出又長又白的藕來。”楚媽還是樂意楚蕖去上學,種藕挖藕哪兒是小姑娘做的事。

“知道知道,”楚蕖好歹也下過藕塘挖過藕,恨不得讓楚媽放一百個心,“阿媽,一會兒我先下去挖,你給我錄視頻,鏡頭不要晃呀。”

楚家的藕塘在村子裏全是比較大的,塘裏幾朵殘荷,剩下的都已經結了蓮蓬,楚蕖下了藕塘,調整了姿勢,腳下踩的全是淤泥。楚蕖弓著腰,手在淤泥裏一點點地摸,又把淤泥全部清走,好大一會兒才挖出一根藕來。

楚家三個一畝的藕塘,畝產六千斤左右,如今還沒到吃藕的季節,藕熟的早,能賣到兩三塊一斤,可這麼多的藕地一家人根本挖不動,人工費又是一筆錢,到了藕季,一斤藕才一塊多,幾毛錢,連成本都收不回來。

楚蕖抱出一段白胖白胖的藕對著鏡頭揮揮手,把藕放在木船上又開始挖,一會兒抱根藕,一會兒抱條魚,或者抓隻蝦子,把魚蝦全扔到船上木桶裏。

挖了近一個小時,又換楚媽挖,十一點,兩人把藕推回家,順便擺拍一小段路。

現在市麵上有各種各樣的藕粉,但總是少了點風味,偶爾來一袋還行,一次兩袋就發膩,藕粉裏加的材料太多,容易損失本來的味道。

鴻蒙神譜裏的藕粉則是古法手削藕粉,蓮藕洗淨,去掉淤泥傷斑,而後將幹淨的藕段來回地搓擦成碎末狀,再經過數道夏布過濾,最後還要經過細紗布過濾一次。