隻是很可惜在一個小孩子麵前,金錢是沒有多少誘惑力的,女服務員見小女孩還是不準備買賬,繼續不放棄地柔聲問道:“小妹妹,告訴姐姐你最喜歡什麼好吃的?”
“棒棒糖。”小女孩奶聲奶氣地回答道,似乎棒棒糖永遠是小孩子的摯愛。
“那姐姐告訴你,你每折一個小星星,你的爸爸媽媽就會多給你買一支棒棒糖,好不好?”
一聽到折出來的小星星,居然可以換到自己喜歡的棒棒糖,小女孩一下子就來了興致。
“我們也可以幫她折麼?”坐在小女孩身邊地少婦,也忍不住問道。
“當然可以!”
得到服務員肯定的回答之後,小女孩的媽媽馬上迫不及待抽出一摞星星紙,飛快地折起小醒醒來,畢竟一個星星折合五毛錢的優惠,可是非常誘人的!
我是過來實地考察的,所以自然也不會隨著其他等候的顧客,去向服務員討要星星紙。
但不得不承認,在這種簡直如同直接送錢的優惠之下,等候的顧客們都在恨爹媽少生了兩雙手,又怎麼可能會不耐煩呢?
二十分鍾轉瞬即過,我身邊的宋曼換完絲襪回來之後,和女服務員聊得還有些意猶未盡的時候,就有其他服務員過來引領我們了。
接下來的整個就餐過程,我和宋曼自然是一次又一次的,震撼於海底撈的服務水平。
尤其讓人印象深刻的是,在我們包廂提供服務的小夥子,因為聽我的口音親切,經過一番攀談,得知和我是一個省的老鄉之後,居然主動送我一個價值十幾塊錢的果盤。
雖然十幾塊錢並不是很多,但一想到,對人家來說,我無非是個萍水相逢、八竿子打不著的老鄉,我自然是不願意人家自掏腰包,想讓他把那個果盤算在我們賬上。
結果小夥子的話讓我嚇了一跳,他說不必介懷的,果盤是他代表海底撈送給我們的,根本不需要他自掏腰包。
一開始,我還以為這個身著普通服務員製服的小夥子,應該是個經理之類的管理人員,畢竟在我們酒店,如果經理開口送一兩道菜的話,還是完全可以的。
但是小夥子接下來的話,就仿佛是嚇不到我不罷休似的,他說他們的海底撈,是屬於每一位員工的海底撈,別說是送客人一道菜,如果服務需要,就算他為客人整桌免單,也是可以的。
至於小夥子說的“服務需要”,我大概能明白指的是什麼,畢竟雖然酒店主觀上不願意發生,但有些時候還是偶爾會出現菜品不合格,或者衛生之類方麵出現問題的。
但是如果出現這種情況,不應該是由餐廳經理出麵做決定的麼?
稍加思索之後,我發現海底撈的這一決策,不得不算是高明!
對於酒店來說,最擔心的是什麼?
無非就是有人因為飯菜的原因鬧事兒,而如果出現問題的話,與其還要層層上報,等餐廳經理過來做決定,絕對不如服務員當場把事情解決下來。
畢竟好多時候,相比於酒店形象來說,一兩頓飯錢,根本就算不得什麼的。
當然這種服務員可以全權做決定的前提,不僅需要服務員有高超的職業素養,和應變能力,而且酒店方麵也是有相應的章程製度的。