第127章 總結(2 / 2)

等到我和宋曼用餐完畢,去收款台結賬,打算為之前那位服務員送給我們的絲襪買單時,收款妹妹在經過用對講機一番溝通之後,麵帶微笑地告訴我們,絲襪是那位服務員代表海底撈贈送給我們的,不必買單。

盡管在我和宋曼的心裏,有了之前那位老鄉服務員關於,“屬於每個員工的海底撈”的說法,但還是不免又驚訝了一次。

回來的路上,我笑著調侃宋曼道:“你不是不喜歡吃火鍋嗎?”

“討厭!人家那麼熱情,我好意思不吃麼?”宋曼白了我一眼之後,又不好意思地承認道:“一嚐之下,他們那裏的火鍋,還是蠻好吃的。”

“那你以後要不要再過去嚐嚐?”我笑著繼續追問道。

“條件允許的話,應該會去的吧!”宋曼稍微想了想之後回答。

得到宋曼的回答之後,我繼續因勢利導:“能讓一個不喜歡吃火鍋的顧客,還想著下次,你現在有什麼感想?”

誰知宋曼在被我問到之後,居然有些不忿兒地說道:“我想回去把我的員工,全部都炒魷魚!”

“嗬嗬,典型的資本家思想!”我笑著搖了搖頭,繼續問道:“你知道人家海底撈最基層員工的基本工資是多少麼?”

“能做到這種服務,工資自然不會太低嘍,不過我的員工,如果個個兒能達到這種服務水平,我情願為他們翻番兒!”

宋曼說完又想了想,繼續咬牙補充道:“如果他們能做到的話,三倍工資都成!”

“嗬嗬,三倍工資……”我繼續笑著搖了搖頭,“那我問你,現在咱們酒店最基層的傳菜生,一個月工資是多少?”

“這個……如果不算實習期,正常工資一千多啊。”宋曼說一千多的時候,似乎是一副理所當然的模樣。

“那三倍工資也就是四千多,最多五千了對吧?如果我告訴你海底撈員工的基本工資是八千起,你信嗎?”

“這怎麼可能?如果開這麼高的工資,咱們酒店也甭開了!”

宋曼情緒激動的說完,又用稍微緩和的語氣說道:“也不是我摳門兒,你可能任職時間短,對酒店的效益還不是很了解,每人八千,咱們酒店至少一百位員工,還別說舍不舍得了,就是包括住宿和會場租賃等,一係列所有項目在內,咱們酒店一個月也賺不到八十萬,你讓我拿什麼為員工開工資?”

“你這麼激動做什麼?我又沒真讓你去給員工開那麼高的工資……”

“那你之前不也說過要我多在員工身上花點錢嗎?否則你帶我來這裏的目的是什麼?”宋曼被搶白之後,很是不服氣的嘴硬道。

“其實我現在有點懷疑你的能力了,海底撈這種作為服務行業裏程碑式的存在,你居然都不知道,我很納悶兒你是如何把這家酒店撐起來的?”

在我的挖苦之下,宋曼委屈地說道:“人家之前隻負責打點酒店與外界的關係,管理方麵是那個混蛋負責的嘛!”

宋曼口中的“那個混蛋”自然指的是袁玉剛,為了不讓她的情緒,因為提起袁玉剛,而過於低落,我隻得轉移話題。

“好吧好吧,我不說你了,咱們還是研究一下如何借鑒海底撈的服務問題吧!”