等第二日夢瑤見過掌櫃的後，相談甚歡，很快就把店鋪的相關事宜敲定下來了。
掌櫃的姓張，名大寶。頭腦清明，辦事利落爽快。之前安排來福趕製的器具說是三日後就可送到店裏，夢瑤和張掌櫃的初步敲定十日後正式開始營業，取名夢記點心。至於為什麼是夢記點心，老十還就這個問題問過夢瑤，夢瑤當時說的就是：“這家點心店正式營業也算是我的一個小夢想，就叫夢記唄。”還被老十取笑了一番，說趕明兒爺給你開個十個八個的，一家鋪子而已。夢瑤笑笑沒說話，她沒說隻是因為自己前世的名字叫夢瑤而已。
十日後，簡單的開業典禮後，夢記點心鋪子也算低調開張了。開業有三天免費試吃的活動，掌櫃的請了不少的小廝在門口吆喝，還讓一部分小廝到熱鬧的集市去辦了幾個試吃點。因為前三天隻提供試吃，並不售賣，並告知大家三日後正式開始售賣，每日數量有限，先到先得。沒想到就這樣，反響都還不錯，第三日正式開始售賣時，不超過一個時辰，點心便被哄搶一空，裏麵泡芙和起司蛋糕賣的最快。
掌櫃的過來跟夢瑤彙報的時候，詢問是否應多做些泡芙和蛋糕，夢瑤笑著搖搖頭，告訴掌櫃的先按這樣先賣著，過幾日放出風聲，說咱們夢記推出1000份的新年套裝，需要的提前預定，繳納兩層貨款當做押金，點心自用和送人都是極好的。
夢瑤稍微提點了張掌櫃兩句，張掌櫃立刻明了。夢瑤看張掌櫃辦事利落幹脆，所幸也沒有太管點心鋪子的事。把心思放到了即將要來臨的新年上。
年關到了，現在老十自己也分府了，各府之間的人情往來，送禮都是一大學問。今日個夢瑤剛初步擬定完府裏的年禮單子，就聽阿朵進來說道：“九福晉來了。”
夢瑤心下詫異，現在正是各府都比較忙的時候，九嫂怎得這時候得空來走動，不是發生什麼事情吧。等夢瑤見到九福晉時，發現九福晉麵色如常，便稍稍放下了心。
“十弟妹，今兒個我也不跟你繞彎子了，嫂子過來是找你有點事。”九福晉剛坐定，茶都沒喝就拉著夢瑤的手說道。
“九嫂，你看你，什麼事，這麼急，先喝點茶，慢慢說。”
“聽說你的點心鋪子要推出新年禮盒套裝，好些人家上去訂貨，都沒訂上。我這邊下麵的人也是說去晚了沒訂上，這不，我本打算送年禮的時候給娘家哥哥們送點的，禮單都擬好了，你看你這邊是不是能多給我勻一點？”
夢瑤一聽，楞了一下，原來是這事，不過，這也不是個什麼大不了的事，隻是怕開了這個頭，以後就不好收場了，每次店鋪辦個啥活動，大家就都來自己這裏來了也不好。便裝著有些為難的說道：“九嫂，其實是這樣的，因為這點心方子吧，你也知道，都是我以前沒事折騰出來的，也隻教了高娃和烏雲這兩個丫頭，年關也快近了，除了店鋪的日常售賣，本來再讓她們兩個趕製一千份出來做禮盒裝就已經有點忙不過來了，不知道九嫂這邊是要幾份呢？”