豬血放完了，胖嬸男人便用殺豬刀在豬後蹄的皮上劃開一道小口，拿著一個圓形的挺杆，在豬全身的皮下捅遍，然後，抽出杆來，將嘴貼在刀口處。
隻見他腮幫子鼓得很大，用力向豬的身體裏吹氣，一會兒工夫，豬的身體就開始膨脹，全身都鼓脹起來，就像個氣蛤蟆似的，渾身鼓脹著大了許多，四條腿繃直著，
木桶裏已經加好了熱水，胖嬸男人試了試水的溫度，感覺有些太燙，又等了一會，幾個人七手八腳地把豬抬了進去。
村民們一起齊上陣，不停地向豬身上澆開水，一會兒工夫，豬身上的毛用手就能拔下來了，胖嬸男人指揮著幾個人用木板子刮豬毛，一邊刮著，一邊衝洗著，把一個看起來髒兮兮的豬刮洗的幹幹淨淨，一個白光光的豬呈現在村民麵前。
這還隻是第一步，離吃上熱騰騰香噴噴的殺豬菜還早呢，就有人開始流口水了。
王氏認命的歎了口氣，都到了這個地步，她也回天無力了，殺就殺吧，一頭豬抵二十兩銀子，說起來還是她賺了。
清洗幹淨後，幾個人又把豬抬放到矮桌子上，開始準備開膛破肚。
冬兒一直跟在謝澤旁邊看，謝澤也沒說什麼，但是接下來的畫麵實在有點太血腥了，他怕冬兒嚇著，便想讓她躲到一邊去。
“哥，我不怕，我膽大著呢。”
謝澤隻好作罷，任她在一旁看熱鬧。
肚皮一開，豬的內髒全部裸露出來，接下來就是分割豬的各個部位，給豬腸子做清理工作。
豬泡扔在地上沒人要，冬兒見了，對謝泓耳語幾句，便見他帶著李嬸家兩個孩子把豬泡撿起來，拿去衝洗幹淨，吹起來以後用麻線紮住，和其他孩子一起扯著線飛跑過來飛跑過去，玩的別提多開心了。
前後花了幾個小時眼瞅著已經到了中午，殺豬的過程，算是告一段落，接下來就可以燒殺豬菜，等著吃美味的豬肉大餐了。
冬兒對吃的方麵沒啥研究，自然也不敢仗著自己是穿越來的，便到廚房裏瞎指揮，而且天氣這麼冷，手都伸不出來，她頂多也就能幹點燒火添柴的活。
謝家村的婦女之中手藝最好的當屬英娘，大家便推她出去，由她來做主廚，冬兒又從剩下的人裏選了幾個手腳麻利的，到廚房給英娘打下手。
將豬身上的各個部位清洗幹淨後，英娘將血脖、肋巴骨、五花肉等在水裏過了一遍，撈出來接著用清水繼續煮。
冬兒覺得村裏人這麼多，就算把這一整頭豬全煮了，怕是也不夠吃，便問大家誰家裏有白菜蘿卜之類的東西。
一聽要從自己家裏往外拿東西，幾乎沒人吭聲，就算有一兩個回應的，也隻是說自己家裏窮的叮當響，沒啥可以吃的。
冬兒又問了一遍，隻有李二柱說家裏有兩根蘿卜，可以拿過來，李寒香說回家割點蒜苗，出鍋的時候撒上一些，可以更出味。
冬兒原本想的可不是讓他倆往外拿東西，眼睛掃了院子裏眾人一圈，目光停在胖嬸身上。