處暑篇(1 / 3)

處暑篇

處暑,是24節氣裏的第十四個節氣,一般在陽曆8月23日左右。古書上解釋說:“鬥指戊為處暑,暑將退,伏而潛處,故名也。”處暑,是暑氣結束的時節,“處”含有躲藏、終止的意思,顧名思義,處暑表明暑天將近結束。《月令七十二候集解》說:“七月中,處,止也,暑氣至此而止矣。”處暑之後,我國的很多地區,三伏天氣已過或接近尾聲,氣溫逐漸下降,因此民間有“處暑寒來”、“處暑熱不來”的說法。

處暑養生之飲食調理

天涼養陰防濫補

處暑之後,天氣逐漸下降,正式進入秋高氣爽、五穀飄香的時節。正如大詩人陸遊說的,“四時俱可喜,最好新秋時”。這段時期,萬物成熟,在農村到處是一派秋收的景象。由於此時物質豐厚,氣候宜人,因此人們食欲大增。而且俗話說:“一夏無病三分虛”,在經曆秋老虎的肆虐後,人體比較虛乏。根據中醫“春夏養陽,秋冬養陰”的原則,這時已進入秋季進補的好時節。但是人們需要注意的是,進補不可濫補。

處暑時,進補應以清補、平補為主,即選用寒溫之性不明顯的平性滋補品來進補。中醫的治療原則是虛者補之,除陽虛體質者外,不要過多食用溫熱的食物或藥物,如狗肉、人參、鹿茸等。因為由於秋季陰陽雖相對平衡,但燥是秋季的主氣,進食過多溫熱的補品就可能使肺被燥氣所傷。

同時,進補並不是多多益善,認為“多吃補品,有病治病,無病強身”的想法是錯誤的。因為任何補品一旦服用過量都會有害,它會影響人體內的營養平衡。

在不同的時節,人體對補品的需求是不一樣的。因此,處暑進補時切忌濫補,一定要根據具體情況具體分析,以免得到適得其反的效果。

處暑養生宜食魚

魚的種類繁多,既有海水魚,又有淡水魚。魚肉味道鮮美,不僅營養價值極高,而且食用時還不加燥氣,因此,魚是處暑時節進補的佳品。

魚肉中含有豐富的蛋白質,如鮐魚含21.4%,鰱魚含18.6%,帶魚含18.1%,鯉魚含17.3%。而且魚肉中的蛋白質一般屬於優質蛋白質,其中所含氨基酸的量和比值最適合人體需要,極易被人體吸收。據研究證明,經常吃魚的孩子,生長發育比較快,智力發展也比較好。

魚肉中還富含豐富的硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素D和一定量的鈣、磷、鐵等礦物質,其中維生素D、鈣、磷,能有效地預防骨質疏鬆等症。所以,經常吃魚的老人身體相對比較健壯,壽命也比較長。

此外,魚肉的脂肪含量一般比較低,除鮒魚、鯿魚比較高以外,大多數脂肪含量隻有1%~4%。而且魚肉的脂肪多由不飽和脂肪酸組成,不飽和脂肪酸的碳鏈較長,具有降低膽固醇、護心和防癌的作用。因此,對於想保持苗條身形的人來說,魚可以說是最理想進補選擇。

秋後蘿卜就茶吃

蘿卜不僅營養豐富,而且還具有許多藥用價值。在民間有“蘿卜能止咳順氣消食化水”的說法。蘿卜的種子能消食化痰,下氣定喘;葉子能止瀉;蘿卜結子後老死的根,能利尿退腫。可以說蘿卜滿身都是寶,故人們常稱蘿卜為土人參。農諺有“頭伏蘿卜二伏菜”之說,在秋天多吃蘿卜,可以防燥祛火,清熱化痰。

此外,值得大家了解的是,蘿卜可以與茶相配飲用。茶葉中的營養成分和藥理作用,人們都十分了解,其保健功能和防病治病的功效也早已得到了人們的充分肯定。但是很多人對於蘿卜與茶相配飲用的養生方法卻不是很了解。其實,蘿卜的藥用效應與茶有著天然相融之處,俗諺“蘿卜就茶,氣得大夫滿地爬”就證明了這一點。根據蘿卜和茶的藥理性質相融之處,選用適宜療方,對人體保健大有裨益。

將蘿卜洗淨切片煮爛,再配茶飲用,能清肺熱,消除處暑前人體因暑熱而鬱積的毒熱之氣,使人神清氣爽。另外,我們還可以在蘿卜茶中加少許食鹽,這樣既可調味,又可清肺消炎、理氣開胃,對於防治咳嗽痰多、納食不香等都有好處。

處暑養生之起居宜忌

薄衣禦秋寒

我國自古以來就流傳著“春捂秋凍,不生雜病”的養生保健諺語。“秋凍”意思是說,雖然到了秋涼時節,不要馬上把自己裹得嚴嚴實實,添衣應該有所控製。做到有意識地讓機體“凍一凍”,可以避免因多穿衣而導致的體熱出汗、陰津傷耗、陽氣外泄,順應“秋收”的養生需要。

如果天剛有涼意,就穿棉戴帽,不僅可能“捂”出火來,還會削弱自身的抵抗力和耐寒力,使身體變得弱不禁風,成了溫室裏的花朵。而晚一點增衣,適當地凍一凍,鍛煉鍛煉,以增強自己的禦寒能力,等天氣真正冷時再適當地增加衣服,這樣屆時就會既感到暖和,又不容易患感冒等一係列疾病。

處暑之後,要正確領會“薄衣禦秋寒”,應該盡可能晚一點添衣,能穿短袖襯衫,盡量不要穿長袖;能穿單衣,盡量不加外套。此外,“秋凍”還不局限於“未寒不忙添衣”上,還可引申為秋季的一種養生法則。例如睡覺不要蓋得太多,多蓋容易導致出汗,傷陰耗津。

當然,“秋凍”也不能簡簡單單地理解為“遇冷不穿衣”。當天氣驟然變冷時,適當地增衣是必要的,隻是所謂“適當增衣”是指讓自己略感涼而不感寒為宜,而不是穿得暖暖乎乎、裹得嚴嚴實實。

處暑睡眠要充足

睡眠,是養生非常重要的一項內容。曆代醫學家和養生學家都對睡眠養生非常重視。馬王堆出土的《十問》醫書中說:“夫臥非徒生民之事也,舉鳧、雁、肅霜(鷫鸘)、蛇檀(鱔)、魚鱉、耎(蠕)動之徒,胥(須)食而生者,胥臥而成也……故一昔(夕)不臥,百日不複。”可見任何生物都離不開睡眠,如果沒有正常的睡眠,生物就不能很好地維持正常的生命活動。

科學的養生保健需要全麵地掌握睡眠規律及方法。中醫的睡眠理論從“形神統一”出發,認為睡眠、清醒是人體“寤(清醒)”與“寐(睡眠)”之問陰陽動靜統一的功能狀態。處暑節氣正是處在由熱轉涼的交替時期,自然界的陽氣由疏泄趨向收斂,人體內陰陽之氣的盛衰也隨之轉換,此時隻有保持充足的睡眠才可以避免秋天肅殺之氣對人體的侵害。

秋風清肅,萬物收藏,處暑時節保持充足的睡眠,可以說是順應了氣候與人體的雙重需求,一方麵是由於氣候變得涼爽正適合睡覺,另一方麵也正好彌補了之前因天氣炎熱而導致的睡眠不足,滿足了人體需求。而且睡眠充足了,大腦才能得到很好的休息,才能保證第二天精神奕奕、精力充沛,這也正是我們所希望的。

愛撫讓生活更完美

處暑時節炎熱天氣接近尾,氣溫逐漸下降,適度的性生活有益於神安體健。但是,女性在秋季常常會出現性欲減退的現象,通常表現為性交時陰道幹燥。養生學家們認為,這是由於秋季燥氣當令所所致。因為陰道幹澀,性生活的情緒和歡悅就會大大降低。所以在這個時期應增加性前愛撫嬉戲的時間,為性活動做好充分的準備。古人將愛撫稱為“戲道”。

古代醫家非常強調性生活前的愛撫和性生活過程中的協調同步,要求先申繾綣、敘綢繆,受撫相感,兩情洽合、身心鬆弛,再過生活。《玉房指要》中就說:“凡禦女之道,務欲先徐徐嬉戲,使神和意感,良久乃可交接……交接之道,無複他奇,但當從容安徐,以和為貴,玩其丹田,求其口實,深按小搖,以致其氣。”經過愛撫,夫妻雙方身心感到輕鬆、愉悅,兩個人情緒和諧,同步進入性興奮期,都有性的要求,然後就可以正式交合。愛撫時態度要從容安祥,動作宜輕柔徐緩,使兩情相悅、心融情依。愛撫的方式多種多樣,一般是指撫摸、吸吮、輕揉、按摩、搔癢等。