第二天早上，蘇揚起了個大早。
他簡單收拾了一下就出門了，走的時候羅浩還沒起。
廚師的作息時間比較特殊，一般別人吃飯的時候，就是他們最忙的時候。
但是這不意味著你可以趕著飯點再去，廚師的工作可不單單是炒菜那麼簡單。
為了應付中午和晚上大量就餐的客人，師傅們需要提前去備料，耗費的時間往往比開餐還要長。
所以，廚師也要很早上班，下午的時候倒是可以休息一會兒，但是晚上一般要到很晚。
而且也難得有個休息日，比996的工作還要累！
如果不是真的熱愛這個行業，很難堅持下來。
蘇揚應聘的餐廳雖然還沒有開業，但是前期需要籌備的事情比較多。
他昨天跟老板已經說好了，今天去商量餐廳的主打菜。
這可是關係到餐廳能不能經營下去的大事。
他不敢馬虎，所以一早就出了門。
此刻正在趕往地鐵口的路上。
匆忙中，蘇揚卻突然停下了腳步。
一個小小的早餐店吸引了他的目光。
“這個世界居然也有油條？”
一條窄窄的巷子裏，小店門口擺起了一個大油鍋。
金黃色的油條豎立在簍子裏。
門口已經有了一些食客，在巷子裏排起了隊。
蘇揚的喉結滾動了一下，雙腳不由自主地向門口走去，加入到了排隊大軍。
沒有什麼比食物更能撫慰人心的了。
尤其是早上，如果能吃上一口自己心心念念的早餐。
一天的精神都是棒棒噠！
但是如果吃不到的話，吃貨們就會陷入無限的糾結當中。
嘴：我要吃！
腿：我走不動！
腦子：糾結中...
蘇揚很愛吃油條，他相信這種喜愛是刻在人們基因裏的。
為啥呢？
因為油條這種美味，在咱們華夏可是很早就有啦。
這裏還有個小典故，說是南宋的時候，臨安人就把麵團捏成秦檜的模樣，扔進油鍋裏炸，以此來表麵自己對大漢奸的厭惡。
所以油條也被叫作油炸檜，後來就演變成油炸鬼。
瞧，這一下子就把吃貨的曆史推進到了一千年前。
這個故事的真實性有待考證，但是炸麵團的這種烹飪方式，可是比宋朝還要早。
南北朝有一本古籍《齊民要術》，裏麵就提到，“細環餅，一名寒具，翠美。”
這個“細環餅”就是當時一種油炸的麵食。
蘇揚估摸著，會不會跟京城的焦圈有幾分相似。
你看看，這一下又往前捯了好幾百年。
所以人們現在能吃到的美食，沒有一樣是憑空得來的。
是曆代不知道多少個吃貨，日夜不能寐，反複琢磨後，才得出的結論——“果然這樣最好吃”！
所謂的美食家，也不過是站在前人肩膀上的吃貨罷了。
至於在前世，油條更是隨處可見，你能感覺到全國人民都在吃油條，堪稱是國民級早點。
甚至還產生了各種花式吃法，天津的油條可以卷進煎餅裏，四川人能把油條涮在火鍋裏吃，就連米食為主的廣東，在極具本土特色的艇仔粥裏，也少不了那炸酥的油條碎。
排了半天隊，終於要輪到蘇揚了。
炸油條的老板穿了件花格子襯衣，衣服很幹淨，脖領處的扣子係的嚴絲合縫，身前係個圍裙，胳膊上還戴了套袖。
半禿的頭頂上，覆蓋著周邊的幾縷長發，形成地方支援中央的態勢，像極了中年男人最後的倔強。
美食的第一要務是幹淨！很顯然老板做到了。