許樂就這麼盯著蘇揚,好一會兒沒說話。最終他還是沉默了,低下頭又開始收拾垃圾。
他分不清,蘇揚是真想幫他,還是像其他人一樣在戲耍他。
蘇揚蹲下身,平視著許樂。
“我從你的眼睛裏已經看到了答案,你如果真的想學廚,今天下午四點,到四樓的樓頂來找我。”
說完,蘇揚直起身,在他起身的一刹那,許樂忽然說話了。
“為什麼?”
這是一個模糊的提問,可能包含了很多疑問。蘇揚的回答也很簡單,隻有一句話:“因為你很像我認識的一個人。”
他沒說的是,那個人其實就是我自己。
說完,蘇揚徑自走開了。
...
關於菜品的製定,他倒是有些想法。
這裏是東海,自然要根據當地人的口味來選擇,優先挑選的應該是江南菜係,但是也要結合當地的實際物產。
食材是一道菜品成功的基石,隻有食材選對了菜品才能出眾。就像是你非要用老母豬的肉來炒菜,那肯定是死硬死硬的,怎麼炒都不會好吃。
很多新手下廚為什麼做的那麼難吃?
有廚藝的問題,但是估計小白還到不了要討論廚藝的地步。其實更多的是烹飪知識的匱乏,以至於一到廚房就抓瞎。
就像一個冒失鬼進了“實驗室”,什麼都不懂的情況下折騰一番,十有八九會做出黑暗係的料理。
食材嘛,自然是菜市場裏最齊全了!蘇揚決定了,他要去趟菜市,邊逛邊尋找靈感。
逛菜市要趕早不趕晚,去晚了很多新鮮的尖兒貨就沒了。現在已經臨近中午,今天去已經不大合適了,他打算明天一早再去。
蘇揚找到抽煙回來的薑雲東說:“你的菜單我看了,有幾道菜還不錯。”
薑雲東撇了他一眼,自信地說:“那當然。”
蘇揚也不想廢話,單刀直入:“明天跟我去一趟菜市吧,看下試營業還有什麼要準備的,順便找一些菜品的創作靈感。”
“我沒空!”薑雲東一口拒絕了。
蘇揚皺起了眉。
“我明天有事,要請假。”薑雲東敷衍地解釋了一下。
蘇揚上下打量著他,怎麼我一來就請假,故意躲著我?不過他沒有當場發飆,而是輕飄飄扔下了一句話。
“隨便你!”
說完,蘇揚出了後廚,徑直走向蕭鈺琪的辦公室。
等他走後,大毛湊過來對薑雲東說:“他不會是去打小報告了吧?”
薑雲東臉上閃過一絲厲色。
“那不正好?說明這小子隻是個草包,慫蛋!”
蕭鈺琪辦公室裏,她睜大眼睛望著蘇揚說:“你要去菜市場?”
“是的,為試營業菜品找一些靈感。公司有車沒有,明天一早我想用一下。”
蕭鈺琪聽完就來了精神,看來蘇大廚很上心嘛,馬上就進入角色了。
她歡快地說:“有的,你要用什麼車?”
“當然是能拉貨的車了,可能還要買一些食材,所以采購這方麵還要出一下人。”
“麵包車可以嗎?如果需要人的話,我可以去的。”蕭鈺琪自告奮勇。
蘇揚打量著她俏麗的臉,尋思著,你個大小姐湊什麼熱鬧。
“那個,我要去的是批發市場,可能比較髒、比較亂,而且要起得比較早。”
“怎麼,害怕我受不了?”
“我沒有那個意思。”蘇揚攤了攤手。
蕭鈺琪傲嬌地抬起臉說:“放心吧,我沒問題的,你可別小瞧了我。”