2008年9月15日星期一晴
木蘭後廚
“主廚,看一下我的火鍋底料炒的怎麼樣?”
“香葉和八角放的少了。”
看了眼大成準備放到鍋中的香料,李國棟稍有不滿的搖了搖頭,火鍋底料的炒製所需要的香料種類複雜,比例也很重要,想把它弄好也是個技術活。
可大成的料理天賦真的一般,這點底料弄了很久依然差點味道。
要不是身旁實在無人可用,李國棟都想換人了。
“主廚,對不起啊,是我太笨了。”
李國棟雖然沒有明麵上罵他,但語氣神態中的不滿大成還是感受到了,主廚把新開店大廚的位置留給了他,雖然火鍋店的大廚除了炒炒底料之外,也就剩下做做紅糖糍粑和酥肉之類的小活。
總而言之,這個大廚隻有一個字,那就是水。
“沒事啊,多練練就行,還有牛油嗎?”
“還有一份。”
“用那個再炒一份給我看看。”
“內!”
“紅糖糍粑呢?”
“那些我已經學會了,主廚!”
“端過來給我看看!”
“內!”
看了看大成端過來的紅糖糍粑,李國棟開心的點了點頭。
終於有件好事了。
夾起一塊糍粑放到嘴裏,品了品味道,吧唧吧唧嘴,微微點了點頭。
“黃豆粉少了點,下次注意。”
“內。”
“自己蒸的糯米做的是嗎?”
“主廚,這你都嚐出來了嗎?”
“當然,你以為我是誰?”
抬頭看了眼鍾表,差不多到下班的時間了,便對著大成囑咐道:
“下次做糍粑的時候不需要去蒸糯米了,直接拿糯米粉做,以後開了店,沒那麼長時間再讓你去蒸糯米,還要再搗碎,多麻煩啊。”
“內!”
“還有啊,老板前些日子剛進了一批破壁機,以後黃豆粉用破壁機做,味道會更好,對了,黃豆打碎前先要炒熟,幹炒,什麼也不要放知道嗎?”
“內!還有嗎?主廚?”
李國棟摘下了圍裙,仔細思索了一陣,便對著大成說道:
“沒有了,用最後一份牛油把底料炒出來,你就可以走了。”
“內!主廚!”
大成畢恭畢敬的對著他敬了個禮,但並沒有離開,雙眼一直盯著李國棟,仿佛還有什麼疑問。
“還有什麼事嗎?”
“那個……主廚,我有一些私事想問您。”
“問吧。”
“主廚,你和少女時代的泰妍是什麼關係啊?”
大成不好意思的搓了搓手,一般來講,下屬詢問上司的私事是非常不禮貌的一件事,挨打都是活該的,但他實在忍不住這個好奇心。
“泰妍努娜?”
“內!”
“我和她什麼關係也沒有啊?隻是單純的前後輩而已。”
“誒?是這樣嗎?主廚?”
聽到李國棟說出了意料之外的答案,大成的眼神裏止不住的流露出悲傷。
看到他這副孬種樣,李國棟直接掄起折凳拍在他胳膊上,一邊揍還一邊憤恨的說道:
“呀,臭小子,你問我和泰妍努娜的關係幹什麼?不知道打聽別人的私生活很不禮貌嗎?”
“啊,抱歉!主廚!別打了!”
麵對李國棟狂風驟雨般的毆打,大成隻得護著腦袋節節敗退。
“趕緊滾去炒底料。”
“內!”
眼看著如蒙大赦的大成狗一般的逃離這裏,李國棟也放下了折凳,換了身衣服離開了後廚。