大約又過了十分鍾的樣子,陳道明將寫滿了菜名的紙又翻來覆去的看了兩遍,最後小心翼翼的遞給了蘇若夏。
“蘇小姐,我現在就想起了這些,你看可以嗎?”
“呃,可以的。”蘇若夏看著紙上密密麻麻的菜名,有些無語。
“哎,你看看你,也沒個度,讓小夏一陣好等,菜都快涼了。”魏靜淑責怪道。
“沒事的,我們先吃飯吧!吃完飯在聊也行。”蘇若夏微微一笑。
“好的,我們先吃飯吧!”魏靜淑笑眯眯的說道。
蘇若夏發現陳氏夫婦有一個特點,陳道明為人有些沉悶,不愛說話,可是魏靜淑不一樣,總是笑眯眯的樣子,也很健談。
吃完飯之後,蘇若夏看了看陳道明寫的菜單,又看了看桌上由這個餐廳原本呢廚師做出來的飯菜,不愧是卓言高薪聘請來的,這菜的味道果然是很好的。
這是蘇若夏第二次吃這裏的飯菜。
“大叔,你覺得這個餐廳的飯菜怎麼樣?”蘇若夏問道。
“怎麼說呢!就那個牛肉吧,我就叫他爆炒牛肉吧!這個牛肉炒的時候,火候控製的很好,而且在炒之前,肯定外表上塗了一層醬料。”
“這個醬料有點蝦的味道,然後炒的時候加了酒,在炒的半熟的時候,在配上尖椒,爆炒三分鍾的樣子。就起鍋了。”
“這個廚師很有水準,不管是用醬的量還是火候都控製的很好。而且在飯點的時候,能做到這一點,是非常不容易的。”
陳道明細細的分析說道,聽了陳道明的分析,蘇若夏還不知道一道菜竟然還有這麼多講究。
“你別看我說的簡單,其實真正做起來的時候,是需要極大的水準的,要是你水準不夠啊,這個牛肉很容易會被炒老。”
“行了行了,別賣弄你的知識啦!你就快回答小夏的問題吧,這餐廳的飯是好啊還是壞啊!”魏靜淑催促著陳道明。
這老家夥,平時喜歡這樣啊,她也就不說什麼了,可是沒看到對麵蘇若夏還等著她的答案了嗎?真是沒有眼力見兒。
“有好有壞!”陳道明聽了魏靜淑的話說道,
“噢?這菜還有好有壞?”蘇若夏有些解,她覺得這菜味道都很好啊。
“嗯,這桌上的菜,應該是出自兩個人的!我剛剛說的爆漿牛肉,還有那個花菜,還有那個鵝肉,還有靠近花菜那個菜是出自一個人,剩下的是出自另一個人的。”
陳道明看了看桌上的菜說道。
“不會吧,大叔,這你吃個菜,你都能吃出來誰炒的?簡直神了,我們餐廳就是有兩個廚師!”蘇若夏有些不可思議道。
“因為每一個廚師的習慣都不一樣,就算是同一個菜,不同的廚師做出來的味道都是不一樣的。”陳道明聽了蘇若夏的話臉上神色沒有變,還是淡淡的。
“真是……厲害了!那你覺得,這兩個廚師的廚藝那個更好一點?”
“前一個吧。就是那個做爆漿牛肉的那一個,他更有水準,另一個在火候上還差一點,還有放的料,也有一些瑕疵。不過相對於一般的廚師水平也算高的。”
“這樣吧,等著等餐廳人沒有這麼多的時候,我把那兩個廚師帶出來讓你看看?”蘇若夏突發奇想說道。
“好啊!”
陳道明也樂於見這兩個廚師,特別是那個水平高一點的廚師,這些年,自從沒有做廚師之後,隻有這一個廚師是他真正看的上眼的。
“還有,淑姐,你會做的早餐大概有些什麼的?”蘇若夏問道。
“外麵賣的,我幾乎都能做,而且做的比外麵還好呢,我女兒以前我做的小饃饃一個早上能吃二十來個,吃不完還要帶去學校當零食吃呢!”
魏靜淑談起自己的女兒的時候,臉上浮起自豪的表情起來。
“是嗎?那不知道我有沒有這個榮幸吃飯淑姐親手做的早餐呢?”
“當然可以了,這樣吧,今天晚上我就回去揉麵粉!明天蒸好了給你帶過來!”魏靜淑笑著說道。
她挺喜歡眼前這位小姑娘的,沒有架子,又年輕有為,更重要的是,她讓她旁邊這個傻子,完成他的夢想。
他曾經是多麼熱愛廚藝啊,可惜啊!她自己倒是沒什麼事,可是她想幫她老公啊。
沒有做廚師的這十來年,他不管做什麼都提不起興趣,魏靜淑原本看他的樣子,是有幫他找廚師的工作,來到這邊,是因為這邊知道那檔事的人少。
可惜的是,這邊的不管是大飯店還是路邊的小餐館,都需要廚師資格證,別列入了黑名單的他,隻能放棄這個他喜歡的職業。