唐高這一聲喊, 周金當真是站住了。
他回過頭來，眼角挑起一絲耐人詢問的笑意, “怎麼著，唐老板還要請我吃飯不成？”
唐高倒是能伸能屈，轉眼就心裏一個主意, 拱手笑道，“周小少爺大駕光臨, 不為別的，就為咱們這麼多念的感情, 我也得請你吃一頓好吃的不是？”
周金狐疑地看著唐高，“你莫不是要給我下毒？”
唐高道：“周小少爺哪裏話？我正大光明開店, 若是毒死了你, 周家豈會放過我？我是想活還是不想活了？難道說，周小少爺連這點度量都沒有？”
周金被這麼一激，到底坐了下來。
本來是貪油茶那一口吃的, 遂來嚐嚐火鍋的新鮮，沒曾想做出美食的竟然是以前那個死對頭。
這臉可就丟大了，趕緊離開便是, 哪曉得唐高湊上臉來留住他, 這番好話說得他心裏舒坦, 自然得意從前那個浪蕩子成了伺候自己吃食的店老板。
至於什麼陰謀詭計, 周金想來想去唐高也是不敢的，大庭廣眾之下，他是不要命了不成？
這麼一想, 屁股愈發坐穩了，整個人都心安理得。
唐高擺擺手，示意二毛和葛三金去廚房熬底料備菜。
“這桌子底下，怎麼還有個炭爐子？”周金趾高氣揚地問。
唐高站在一旁，笑眯眯地回答：“這就是火鍋的精妙之處了，不管一頓飯吃到什麼時候，送進嘴裏都是熱乎的，也甭管是夏天還是冬天，那菜式啊，都是冒著熱氣的。”
周金挑眉，“那可就稀奇了，可不是放在桌子上現煮吧？”
唐高微微一笑，沒答話。
葛三金用抹布捏著鍋沿，端上來一口小鍋。
鍋裏是紅通通的油湯，漂浮著大量的辣椒，讓人一看就覺得非常辣。
唐高心下都忍不住咽了下口水，這種變態辣級別的，隻好獻給周金試試看咯。
周金瞅著那一鍋紅湯，心下也有些犯怵，“這是什麼東西？”
唐高積極解答：“這是火鍋底料熬出來的湯，非常入味，非常麻辣。”
一聽麻辣二字，周金的眼睛都亮了，但他依然克製住了自己，“難不成就上一鍋湯，便是火鍋？竟沒半點吃食嗎？”
唐高親手點燃了桌子底下的小炭爐子，熊熊大火燃了起來，火鍋安置在上麵，正好嵌在桌子中間的大圓洞裏，嚴絲合縫，一絲不差。
這可是唐高特意讓王木匠就這兩天趕工出來的，店裏還有些桌子不是這樣，那便是吃一般炒菜的，這種特製的桌子，是專門用來吃火鍋的。
周金生在富貴人家，見慣了許多美食，火鍋這樣子著實稀奇。
緊接著二毛就一手端了長長一菜案，裏麵擺了大約十來個菜盤子，有豬血、毛肚、鴨腸、老肉片、肥牛卷等等，還有一應的素菜，最後上了一盤拌黃瓜，一盤炸酥肉，一盤南瓜餅。
按照重慶火鍋的傳統，通常店裏還會提供銀耳枸杞湯或者甜酒小湯圓，以及一碟泡菜酸蘿卜，唐高也沒落下，每次出門去吃火鍋，他最喜歡的就是喝店裏的銀耳湯或者小湯圓了。
更可惡的是，他後來去了其他城市，那些火鍋店就沒有這些標配了，雖然滋味也是有的，但總覺得少了些什麼似的。
火鍋的筷子通常會很長，小炭爐子的活力十足，很快鍋裏就開了，唐高示意富貴幫忙下菜。
“這些菜直接倒進鍋裏就行，比如毛肚，時間不能太長，否則就老了。”唐高說起火鍋來自己都流口水，“剛才周小少爺說這是火鍋嗎？其實這就是火鍋，如果小少爺想配米飯，二毛，去打米飯過來。”
二毛點點頭，徑直去了後院廚房。
周金若有所思，富貴小心翼翼地煮著自家小少爺愛吃的菜，眼神一直偷偷瞥著周金。