“豆腐、豆腐、豆腐,你這不就是豆腐嗎?”許多指了指桌上豎著的菜牌,對其中的雞刨豆腐、皮蛋豆腐、泥鰍鑽豆腐沒好氣地用手指開玩笑地點道。
小李沒有因他的語氣而生氣,笑盈盈地說:“您要是覺得忍心,本店最近新推出幾道特色菜,品嚐一下也可以?”
許多睜大了眼睛:“又推出什麼特色菜了?”
“彩玉煲排骨、濃香獅子頭、雪花火腿卷、青龍過江……,這些都是應客人的建議,新近推出的肉菜,而且,是用老湯豆腐製作而成,味道很好的。”小李列了一大堆很新鮮的菜名。
“哇塞,這麼雷人,來一條青龍過江嚐嚐啥滋味。”許多興奮地說,“還有,爆漿牛丸……我要路大廚親自下廚。”
說完,他忽然想起點什麼:“路遠做什麼去了,怎麼還沒有到。”
“路哥早就到了,在後廚呢。”小李說。
許多衝著小李吩咐:“好,告訴他,今天要賣點力氣,做不好,有他好看的。”
“好的。”小李應聲而去。
店裏客人開始陸陸續續增多,老太太擦拭到許多跟前,輕聲地說:“許多,好些日子沒看到你女朋友來過了。”
“他女朋友?交流了。”一直沒有言語的林子旭取笑說。
“交流?”老太太狐疑地道:“怎麼,出差學習去了?我說這陣子怎麼不來了。”
“出國交流了。”這時,我從後廚走出來,聽到他們談論許多女友的事情,趕緊插話道。
“還是許多厲害,人家女朋友都出國了,你瞧瞧你們倆,就單著吧。”老太太瞥了一眼我和林子旭。
許多自慚地笑道:“麵包會有的,牛奶也會有的。”
“都奔三的人了,什麼時候會有,我看快剩下了。”老太太歎了口氣。
“剩下的也不錯。”許多詭異地看了我一眼。
“去你的,堵上你的臭嘴。”我怕許多說漏了嘴,用筷子拾起一塊豆腐塞到許多嘴裏。
“哇,老兄,你的手藝?”很快,菜便端了上來,許多一看,立刻直眼了,服務員小李所說的青龍過江,原來竟然是條鰻魚!菜很是別致,一條鰻魚鑽在白白的散散漫漫的豆花裏,隻露出頭和尾,有點青龍過江的意思。
“當然,為你特製的。”我說,“想吃人家豆腐沒吃成,總得鑽出來吧。”
幾天前,許多還嚷嚷著要當房奴,轉眼,女友就跟大款跑了,這也是林子旭說她“交流”的意思,我借機挖苦和譏笑。
“從哪鑽進去,就從哪爬出來”。許多並不理會,伸出筷子,夾住魚頭。
我老媽經營的小吃店,在這一帶,靠著薄利多銷,生意做得很火。大多來這就餐的,不是戀愛中的情侶,便是吃慣了大魚大肉想清淡一下的老人和孩子,偶爾也有前一天喝酒喝過了頭,第二天來調理腸胃的主兒。談生意或者嗜酒的哥們朋友一般是不會來的,因為沒有可下酒的菜。隨著反腐風暴的到來,一般的飯店逐漸蕭條,而我家的小店卻逆市而上,日益的火爆,價錢便宜是主要因素。於是,我建議老媽適時推出些肉菜,以滿足不同食客的需求。
我們經常在店裏小聚,偶爾小酌幾杯。老媽平時倒是不介意我們喝酒,因為她總是會有“求”於我,店裏兩個“回頭率”極高的菜品,特別是許多垂涎欲滴的爆漿牛丸,是我的拿手好戲。