她得意地笑到，說道：“眾所周知蚊蟲懼怕煙熏味，萍鄉人家，有時為了驅趕蚊子，放一把煙火。”
哦！難怪，所以，萍鄉臘肉放置經三伏不變，無蚊蟲叮咬？
童玥反問。
要不怎麼說童玥是W市建築設計大學最年輕的女教授呢？她的邏輯思維杠杠滴！
女教授接著問題來了！
“那麼香飄四溢且久放不壞的萍鄉臘肉是怎樣做出來的呢？”
童玥的這一問，讓一知半解的朋友愣了一下。
原本朋友隻是想將童玥平時博學多才的囂張氣焰打下去，打死也沒有想到，童玥的問題那麼多，關鍵是還那麼具體！
朋友本來對萍鄉臘肉不是很了解，如今像是被童玥弄得被動了。
她支支吾吾半天都沒有找到合適的答案。
最後還是童玥補充道：“因為它的一整套工序還是比較複雜呢。製作萍鄉臘肉的時令非常講究，需帶冬至過後，方可。是吧？”
童玥又把問題拋了出來。
朋友一愣。
接著解釋道，僅憑自己一點點的印象。
他說，冬至過後剛好接近年底，萍鄉人家曆來有宰殺肥豬、雞鴨鵝狗羊等等過年的習俗。
童玥又來問題了！“那麼多新鮮的食物如何儲藏？”
朋友一愣，怎麼不去問十萬個為什麼？
為了展示她並不比童玥孤陋寡聞，朋友接著說道：“智慧的萍鄉人想到用煙火熏製。煙熏之前，需要用鹽醃製半個月左右，而後掛在火爐之上。”
童玥又問了：“掛多高？”
盆友說，至於掛多高，也是有講究的，不宜太高也不宜太低，大概一米左右即可。
童玥點頭。
童玥的問題停止了，朋友又得意地說道：“冬天的萍鄉老年人還是習慣圍繞在火爐旁邊取暖，一邊弄著兒孫，或是織著毛衣，抑或是勾著毛線拖鞋。”
童玥想象著，一邊聊著天，偶爾看看火爐之上的一堆萍鄉臘肉，聞著濃濃的香味，心裏踏踏實實的，美滋滋的，還咧嘴笑呢。
“然後什麼時候可以吃？”
突然之間，童玥將這個問題丟了出來。
這個難不倒她，“待文火慢熏半個月，取下，用開水清洗那一層黝黑黝黑的煙漬，風幹水分，即可切片下鍋了。?”
這麼複雜？
童玥不禁感歎一下。
要美食，就需要付出努力。
“那怎麼吃呢？”
童玥問道，因為聽了那麼多，童玥早就想弄回去給家人一起吃呢！
朋友煞有介事地說道：“萍鄉臘肉有家燒的、清蒸的。家燒可放辣椒、大蒜，煸炒，那香噴噴熱騰騰的感覺，催人流口水呢。”
這個好！
朋友補充了一下，說，清蒸很簡單，切片比家燒稍微厚實一些，裝碗，放置蒸籠裏麵，隔水蒸四十五分鍾即可。
“這個就不用教，誰都會吧？嗬嗬——”
童玥笑了起來。
她本身沒有惡意，隻是一不小心就讓別人覺得自己的知識不如她而已。
朋友像是不服氣一樣，也像是推銷，接著說道：“煮熟的萍鄉臘肉通透明亮，黃裏透著濃濃的紅，以及淡淡的白，肥瘦相間，跳躍在舌尖之上，肥而不膩，香醇美味。”
這個童玥聽著，咽了一下口水。
她也知道，曾經查過資料，因為臘肉中磷、鉀、鈉的含量豐富，不僅開胃健脾、暖身驅寒、還能消食增加食欲呢。
“童玥，話倒是沒錯，不過，至於萍鄉臘肉的曆史，你可能不知道呢！”
朋友終於找到了一個缺口恁對她！
她得意忘形地解釋著：“萍鄉臘肉可謂是堪稱一絕，有著悠久的曆史地域文化淵源。”
哦？這黑乎乎的玩意兒，還有曆史呢？
童玥向來對故事沒有概念的她，此刻，想知道臘肉還能編出一個什麼破故事！
朋友得意地笑了笑，不緊不慢地說道：“萍鄉民間流傳，兩千多年以前，漢寧王張魯，兵敗，南下巴中，途經漢中時糧草不接，餓得發慌……”
我去！
這一些吃的東西的而已，無非就是鄉村人，以前沒有冰箱放東西，然後剛好又是沒有先進的電爐烤火，所以有了火爐。
而後，把肉往火爐上一放，就這樣了了。
什麼故事？都是錦上添花罷了。
也許是為了推銷臘肉，才編造的呢！
不過，童玥還是聽善良的，她不拆破。
不戳破。
聽著她說下去。
她停頓了一下，喝了一口水，接著又說道：“漢中人見他可憐，拿出了家裏保存的煙熏肉煮熟，再煮了一大鍋飯，飯後張魯感激不盡，並讚美煙熏肉好吃。”
“哦！此煙熏肉，即臘肉。?是吧？”
朋友說了一堆，童玥就這樣一句概括了。