江市長講完話，向著台下很紳士地鞠了一躬，台下的所有人都熱烈的鼓掌，媒體記者錄像的錄像，拍照的拍照，一片忙碌。時間來到十點十五分，王俊才邀請所有的嘉賓，來到大門前，出席剪彩儀式，大家站成一排，數位禮儀小姐穿插站在嘉賓中間，用托盤托著彩帶紅綢布上的紮花，十點十八分，吉時已到，所有嘉賓用剪刀剪斷紅綢，工作人員同時拉下蓋在廠牌上麵的紅布。此時震天的鞭炮聲劈裏啪啦的響了起來，閃光燈啪啪閃個不斷，江州興隆食品有限公司正式開業。
剪彩儀式後，江副市長換好隔離服，在王俊才的陪同下參觀了生產車間。隻見生產線上，工人忙碌而有序地進行著操作，炒製好的辣椒肉醬不斷的被裝入瓶中。江副市長邊看邊詢問相關工藝，王俊才在旁邊一一作答，當江副市長問道怎麼想到開發辣醬時，王俊才答道：“報告江市長，我們前期經過調研發現，現在由於市場流通越來越順暢，新鮮水果越來越豐富，一年四季都可以吃到新鮮的水果，所以對水果罐頭的需求越來越少，這是我們廠逐漸衰弱的原因，但不是主要原因。主要原因是以前我們的管理者思想僵化，沒有根據市場的狀況做出適當的改變，而是因循守舊，陷在固定的思維中走不出來，老是衝著水果使勁，不適應市場，自然會被市場淘汰。後來我們經過走訪調查，發現目前市場上辣醬產品銷量不錯，就決定開發這方麵的產品。恰巧我們廠看門的李大爺有一個祖傳的配方，專門做油辣椒，經過品嚐後，我們決定就做這個產品了。”
這時，一行人正好走到李慶山所在的位置，王俊才把李慶山叫過來給江副市長作了介紹。當江副市長聽說，李慶山原本想把配方無償捐獻給廠子時，上去握住李慶山的手說道：“感謝你啊，李師傅，你是咱們廠的恩人啊！”李慶山擺了擺左手說道：“我算什麼恩人啊，小王廠長才是咱們廠的恩人嘞！”王俊才趕緊擺手道：“我算什麼恩人啊！”江副市長笑著說道：“你們都是，哈哈！”市長一笑，大家夥都笑了。
市長公務繁忙，看完生產線就準備回去了，王俊才趕緊讓工作人員拿過禮品裝的辣醬，裏麵裝有全部四樣產品，準備送給江副市長。江副市長微笑著對王俊才開玩笑說道：“你這是公然給領導送禮啊。”王俊才笑著說道：“這不是送禮，我是請領導帶回去給我們做做廣告，好讓我們的產品盡快打開銷路啊。”江副市長聞言笑著接過來說道：“好啊，我願意當一回興隆食品的推銷員，不過，你可得給我拿提成啊。”王俊才笑著答應下來。
送走了市長，呂局長也想走，李明軍上去勸道，興隆食品已經準備好了宴席，請呂局長務必賞光。呂局長不好推脫，就隨著李明軍等人一起去了飯店。大中午的不方便喝酒，所以很快結束了午宴，眾嘉賓就都走了，臨走前當然都帶上了興隆食品的辣醬禮盒。