蒙總偏著頭想了下，道：“否則要柳青過去幹什麼？我把一個大筐子給他，他自己往裏麵裝東西，別想伸手問我來要。他該收緊筋骨，你該放鬆筋骨，你們都得換個工作思路，不能原地踏步不思進取，我讓你們改變工作量和工作環境就是想強迫你們改變原有思路。成了的話，你們會上新台階，我看好你們，我還等著你們挑大梁。”說話時候蒙總手機響，他看了看顯示，硬是把話全說完了，才接起電話。
明玉心領，多少年來，蒙總都是不隻出言指點，還一直創造環境讓她和柳青，以及其他可塑的年輕人進步。比如目前集團公司的研發總監，也是才三十出頭的年紀，可是已經可以坐上行業國際交流會議的主要席位。老蒙就是這樣，給你政策，給你環境，給你宏觀指導，做得好不好，看各自修為。但好強上進的年輕人，誰不是豁岀小命一條呢？
這時，白切肉先上桌，光是第一眼，明玉已經為之傾倒。這肉，六分肥四分瘦，脂油潤澤，令肉片三分透明七分肥白，透著十足誘·惑。明玉很想伸出筷子立時顫巍巍挑岀一片，什麼都不蘸，就那麼原汁原味滑入嘴中，以唇齒纏綿，可以想象，在輕微的“吱”一聲中，醇厚芳香充盈口腔的角角落落。然後，白切肉會順著自己油脂的滋潤，順暢地滑入食道，潤澤五髒六腑。這是哪個天才廚師想出來的高招，簡直是出奇製勝，於燕翅鮑中殺岀一條通向味蕾的捷徑。
但是，蒙總電話那頭不知是哪個不識相的人，竟然喋喋不休。換作以前剛出道時候，明玉早不管不顧地下筷了，這是他們家人多食物少、物競天擇培養出來的吃飯風度，但現在不會了。多年以前老蒙曾外聘一個禮儀專家專門給手下銷售員們上課，其中一項就是餐桌禮儀。那一次開始，明玉才開始明白餐桌上的榮辱。第二課她就帶上攝像機，索性錄了老師的講課，回家細細琢磨。她現在知道，與長輩同桌時候，率先動筷不禮貌。
終於，老蒙也受不了誘·惑，強行終止電話，下手開嚼。明玉立刻跟上，果然味道不同一般。此刻，一條半尺來長的血腸也上桌，暗紅色，表麵油光飽滿。穿黑背心的小廝用銀刀子小心切段，入口竟然清香。什麼豬下水味，沒有，即便是蘸蒜茸醬油都怕奪了它的原味。老蒙從據案大嚼中抽空問一句：“不錯吧？”明玉立刻簡短地答：“很不錯。”
如果說白切肉吃得多了，多少會覺得油膩，那麼酸菜白肉裏麵的肉有家養豬肉獨有的芳香甘甜，卻無油膩之患，隻要願意，隻要胃部容積許可，盡可以一塊一塊地接連著吃。明玉一邊吃一邊心想，哪天叫石天冬過來吃吃，看這兒究竟正不正宗。飯店開到如此出神入化地步，算是極致了。
差不多的時候，明玉招呼小廝過來，好奇打聽：“明天菜單是什麼？給我看看。”
老蒙笑道：“怎麼樣？有興趣了吧。昨天的是海味，都是青蟹當家。”
小廝微笑等老蒙講完，才道：“明天的是時令菜瓜，老板說該吃一天清淡的。後天大後天退潮時間是中午下午，正好晚上過來吃地產鮮活海鮮。不過隨時會有新奇食材到貨，具體菜單還得看當天的。”
“送外賣嗎？我每天中午訂一份。”
“對不起，我們這兒的飯菜都講究食料最新鮮，食用時間最適宜。比如說兩位今天點的白切肉，如果晚上餐桌幾分鍾，吃起來就沒那麼嫩滑了。”
雖然被拒絕，明玉卻又高興於發現白切肉的一個妙處，原來這麼講究。可真不愧為店家招牌之“食不厭精”。她笑對老蒙道：“以後來這兒蹲點，蒙總，你的保姆可以還你了。”
蒙總笑道：“我早就想討還我的保姆，老婆可以不要，兒子可以不要，隻有保姆不能不要，你明天就還。你等下跟他們老板談談簽個合同，我們以後吃飯簽單，省得帶錢。好了，我先走一步，你今天一定要回家好好休息。”