“哈哈,那真的是太好了,真的是太感謝你了”他激動的抱起轉了個圈。
“哎呀,你放下我啊,頭被你弄暈了,你還是快些去休息吧!明兒早點過來,我把高湯給你預備著。
“嗬嗬,你才是讓我高興的暈了呢,你真好,真的謝謝你了,以後咱們就是兄弟了”雲禮謙高興的將她放了下來,嘴裏一直說著感謝她的話。
“得了,你不要這樣說了,弄的我都不習慣了你去睡吧,明兒早起,好好的做一盤,叫你爹歡喜下。”她催促他去睡,但她心裏卻知道,這樣的菜那是無論如何也端不上台麵的
淡淡的月色灑落在雲水山莊,忙碌了一天的人們都已經歇息了,屋裏的燭火漸漸的都熄滅了,趟在床上靜靜聽著外屋的動靜,剛剛熄燈時,外屋還傳來師傅翻身的聲音,這時候已經沒有了,細細的能聽見師傅微微的鼾聲。
精靈的一笑,心裏暗自得意,“時間剛剛好,師傅應該是睡著了,嘻嘻……”
她輕輕的穿上衣服,盡量不弄出一絲聲響,手裏拎著鞋,躡手躡腳的從裏屋裏走了出來,經過師傅床邊時,她忙躬著身,深怕驚醒了師傅,正在這時,柳山忽的翻了個身,嚇的她心跳漏了一拍,趕緊趴在地上不敢動一下,屏住呼吸的細細聽,直到柳山均勻的呼吸聲傳來時,她才暗暗地鬆了口氣,心有餘悸的她不敢站起身來,就那麼爬著出了房門……
後院裏很安靜,幸好今晚的月色很好,不用借住她也能看見去小廚房的路,這麼晚了,她為什麼要到小廚房去呢
原因很簡單,她決定要幫助雲禮謙,至於他做的那個翡翠白玉拔絲蟈,那是無論如何也上不了台麵的,單不說味道了,就那形,也是沒法過關的,她這人就是這德行,嘴上利的跟刀似的,可是心裏卻和豆腐有一拚。
悄聲的打開了小廚房的門,裏麵爐上的高湯被火溫著,了了的冒著熱氣,淡淡的香味不停的溢了出來。
她從菜簍裏拿出了一棵已經洗好的麗娃菜,從鍋裏舀出了高湯,見她手裏湯勺在湯鍋裏旋轉,一道白色的水柱就從高湯鍋裏如龍一般進入一隻兩耳銅鍋,心裏回想著師傅說過的話。
“高湯是要用雞骨、豬骨、牛骨,一直熬製,火不能停,每次加水都不能用冷水,那樣會驚動了高湯裏的湯魂,就連舀湯也不能像平常那樣,而是要旋轉的叫醒湯,然後一氣嗬成的將湯注入要用的鍋裏。”
將湯利落的注入鍋裏時,銅鍋因為事先預熱了,湯一進入就開始沸騰,她快速的將準備好的麗娃菜放入鍋裏,不停的翻攪讓菜可以均衡的受熱,直到鍋裏的高湯被菜全部吸收時,她將菜盛入一個金色的盤裏,隻見那從鍋裏出來的菜,非但沒有絲毫焦黃的色彩,相反那翠綠的和白色的莖卻更加的鮮活,這樣的巧奪天工實在是叫人難以置信。
接著她兩手不停,一隻手拉著風箱,灶裏的火就開始歡騰,吐露著火紅的信,另一隻手將一隻小巧的炒鍋放在灶上,放下風箱,手握著菜勺伸入油缸,動作沒有一刻停留,嘩的,像是拉繩一樣就把油引進了鍋裏,撒花似的的將紅色、黃色的野果放入鍋內,快速的翻炒了一遍,迅速起鍋。
灑落在一旁的麗娃菜上,紅黃、綠,三種顏色就那麼自然的被融合在了一起,她又將麥芽糖放入鍋內熬製,糖融化後,炙熱的高溫對於她來說像是沒有感覺似的,手裏的菜勺就像是一支畫筆,如沾墨一般將糖拔到麗娃菜上,動作沒有絲毫停頓,快的叫人晃了眼,等到她手停下來時,一個將麗娃菜和彩色野果包裹住的壽字就完成了。
“嗬嗬,搞定!”她笑著籲了一口氣,抹了下額頭的汗水,看著手裏這盤還差一步就完成的翡翠白玉拔絲蟈。
看著窗外的時候不早了,估計著再過兩個時辰就要起床了,她小心的將半成品的菜放進了櫥櫃,心情輕鬆的回了住的屋。
當第一聲雞鳴時,柳山長長的舒了一口氣,穿戴好了後就叫起床了,走進裏屋一看,床上竟是空的,他笑著搖了搖頭,“還是這般的愛給自己攬事……”
其實回屋後睡了沒多久,心裏總是放心不下雲禮謙,雞還沒叫就又跑去了小廚房,她去的時候,雲禮謙已經在那裏等她了。
“嗬嗬,我等你好一會兒了。”
她佯裝很困的揉揉眼睛,還伸了個懶腰,“我說雲哥,你至於嗎,這麼早你就上廚房了。”
他撓著頭,有些不好意思的看著她,“嗬嗬,我是一夜無眠啊,就是怕給弄砸了,本來是想自己一個人做的,雖然方法我背地是滾瓜爛熟了,可是沒有你在我還是心裏沒底,所以就上這裏來等你了。”