安福一抬眼看見柱子上那把明晃晃的菜刀，不禁抹了把冷汗，差一點兒自己這條老命就交代這兒了。
山柳出了這麼檔子事兒，他還暗暗鬆了口氣，就那丫頭哪是個幹活的人啊，成天塗脂抹粉穿紅掛綠，打扮的妖裏妖氣的四處亂逛，渾身那股子香味兒都刺鼻子。
他雖是這大廚房的管事，瞧著風光無限，暗裏卻不然，即便是管事，這大廚房可也不是他說了算，最上頭那位鄭老爺子可是尊大佛，老爺重金從京裏請回來的，傷了手腕子，也就偶爾上灶什麼的，平常就在後頭指點他兩個徒弟。
鄭老爺子的兩位徒弟，高德明，趙永豐，那可也是有名兒的大廚，本來都能出師了，卻因老爺子傷了手，都跟在身邊兒，也就成了如今府裏的兩大主廚。
這爺仨可不好伺候，老爺子若上灶，打下手的自然是兩位弟子，可兩位大廚上灶，下頭打下手的就得是大廚房的人了，本來這是難得的好事兒，給兩位大廚打打下手，若讓這兩位看上眼兒，收了徒弟，學一身好本事，怎麼不比當個小廝強啊，故此，這大廚跟前的差事，一開始恨不能打破頭。
之前那幾個，自己瞧著倒也伶俐，也在大廚房幫廚了幾年，手上還算利落，前頭幾位主廚都用的好好，可到了這爺仨這兒，就死活瞧不上了。
鄭老爺子還好，不怎麼在大廚房，高德明的性子溫和，也算好說話兒，便不合意，說幾句好話沒準就能混過去，唯獨趙永豐，挑剔非常，每天要不數落自己一頓，這一天都過不去，那話說的甭提多難聽了，說，大廚房的人有一個算一個，都是沒用的笨蛋，能吃不能幹，不如養一群豬。
這話可是連自己都罵進去了，安福心裏憋屈，可也沒轍，就較勁腦汁兒的琢磨，怎麼給這位挑剔的趙大廚，弄一個得意的幫廚來打下手，從此自己才能得個安生。
偏偏這事兒想著容易，做起來格外難，誰都知道大廚房的差事油水大，從大管家丁守財哪兒就緊盯著呢，隻大廚房一空出個坑，沒等自己找人，丁守財就把人填了進來。
也莫怪趙永豐挑剔，這大廚房的人個個都有背景，門路一個比一個牛，可就是手底下的活兒不成，這好容易山柳發落出去，自己得了這個機會，自然要好好的挑一個好的進來，故此，才自己親自出馬挑人陣雨。
不想，這挑個雜役差點兒連自己的老命都搭上，這會兒哪還有心情，剛要揮手讓俞大娘回去，卻一眼瞧見跟俞大娘來的那個小丫頭，微微彎腰，小手伸過去，輕輕鬆鬆就把地上那足有四五斤的大鰱魚提了起來。
曉青左右瞧瞧，見一側靠牆壘著個大池子，探頭過去，果然裏頭養了十幾條魚，便把手裏的魚放了進去。
安福目光閃了閃，這丫頭倒是利落，隻不知是不是湊巧了，不如試試，想到此，便開口道：“既來了就試試吧，先抓條魚宰了。”
曉青知道這是個機會，哪肯放過，再說，宰殺條魚對她來說，著實不叫什麼大事兒，過去從廊柱子上把那把菜刀拔了出來，見管事下意識站遠了些，想起剛才那場鬧劇，不覺好笑，卻掂了掂手裏的刀，鋼口不錯，份量也正恰好，雖比不上現代自己用慣的那把，卻比外廚房的不知強了多少。
刀趁手了，手底下便更快了起來，抓魚，放血，剝鱗，去腮，除腥線，不一會兒，一條魚便收拾了出來，抬頭看向安順：“敢問管事，這魚可是熬湯使喚”
曉青這一係列行雲流水的動作，真把安福跟旁邊的俞大娘給震住了，俞大娘心說，真沒想到啊，這丫頭竟然有這般手藝，怪不得柳婆子認了幹閨女呢，還拚了命使銀子托人情的往大廚房裏頭塞，這樣的人才在她那個外廚房可真是糟蹋了呢。
不用猜就看安管事這會兒的表情，就知道，這丫頭必然能留下了，而且，估計不會頂山柳的差事，她可是知道，安管事正尋給趙大廚打小手的人呢，雖說曉青是個丫頭，可這手底下利落，隻要趙大廚瞧上眼兒，丫頭小子還不都一樣。
若是能跨上趙大廚，這丫頭往後可就牛了，她若這次真能進大廚房，自己可要跟她好好親極親近，說不得就有好處。
安福愣了一會兒，回過神來，心裏不覺升起希望，不說這丫頭殺魚的手法，就她這一問便知是個內行兒。
這鰱魚用在大廚房也就是熬湯使喚，也隻有內行才知道，就這一問，這丫頭就不是個什麼都不懂的生瓜蛋子，不管怎麼說，也得試試，萬一趙永豐滿意了，往後自己的日子可就好過多了。