梅世臣不以為然：“父親此話差了，您不是一直教兒子想精進廚藝就要找高手比試才行嗎，這次好容易有了機會，您怎瞻前顧後起來。”
錢鴻歎了口氣：“說到底，咱們錢家做的是買賣，若不是形勢逼人，爹實在不想摻和這攤渾水，當年鄭老爺子為父曾見過，雖是南派的泰山北鬥，卻並無架子，為人親和慈善，跟為父談了許多北菜的經典菜肴與技法，老爺子說，不論是絕活還是技法的難度，北菜都在南菜之上，隻不過，許多北菜的絕活漸漸失傳，才使得北菜呈頹敗之勢，鼓勵為父好好經營聚豐樓，把自家的絕活傳下去。老爺子侃侃而談，對廚行的未來很是擔憂，比之小肚雞腸的韓子章，鄭老爺子才不愧為天下第一廚之名。”
“即便如此，他終究輸給了韓子章，咱們廚子到什麼時候，論的也是手藝的高低。”
錢鴻搖搖頭：“你呀，年少得誌心高氣傲，罷了，這次讓你去，栽個跟鬥就知道深淺了。”
錢世臣卻道：“父親怎知就是我輸。”
錢鴻搖頭歎息：“就憑梅先生這塊金字招牌，富春居的大廚必不是泛泛之輩，隻怕這回是個麻煩。”
不說這邊兒北派的廚子個個摩拳擦掌，想一次把南派廚子徹底趕出齊州府，再說曉青，這幾日卻都在富春居忙活。
梅先生說是把館子盤下來了，卻是個不折不扣的甩手掌櫃，話早就撂給曉青了，他老人家之所以盤這個館子，就是看上了她的手藝，想著以後有口順嘴的吃，順便幫幫南派的廚子罷了，指望他老人家做買賣，想都甭想，若是富春居能開起來，也不幹他的事兒，他老人家就頂個名兒。
唯一能幫曉青的，就是把他那個猙獰可怖的仆人，交給了曉青，說有什麼事兒讓他辦就是，曉青都無語了，卻也隻能親手操持起來。
一開始沒發現這個仆人多能幹，可漸漸的，曉青終於體會到老爺子把他安排過來的用意，這人雖難看了點兒，確是一把幹事兒的好手，無論什麼事兒交在他手裏，都能在最快的時間捋順，富春居能按時開張，還真多虧了他。
見識了人家的能力，曉青決定把自己的有色眼光收起來，畢竟，人家也不想燒壞臉，本來就已經很不幸了，還要忍受自己的慢待，實在不該，而且，自己什麼時候成了以貌取人的淺薄之人，看人看的是本質，光長一張好看的臉蛋有什麼用。
如今的曉青也暫時搬到了富春居居住，富春居先頭那位東家，本來就是為了方便自己才開的館子，故此，也住在此處。
當初連著買下了前後兩棟宅子，前頭開了富春居，後頭一個兩進的院子用做住宅，雖不大，卻極具江南園林之風，前院裏小橋流水連著精致的畫廊，兩側遍植花木，即便才兩進，卻也頗有幾分曲徑通幽之感。隻可惜，到底不是江南，入了秋花木凋零，卻平添了幾分蕭瑟之意。
富春居雇傭了的幾個仆婦，幫著收拾了收拾，曉青就搬進來了，倒格外喜歡這裏的意境，而且，也更為方便。
因有賠罪的心裏，加上從昨兒就開始下雨，秋雨淅淅瀝瀝落下來，侵的人從骨頭裏發寒，曉青便打消了做菜的想法，這麼冷的天，菜做好端過來也差不多涼了，倒是該吃點兒熱的才好。
便想起了一道菜，叫仆婦在前院的小亭裏擺了桌椅板凳，桌子上置炭火，自己去灶房準備了一上午，晌午的時候，終於做得了，端出來個大砂鍋放到炭火上，零星的炭火正好可以溫著砂鍋，砂鍋裏的食材早就煨熟了，放在炭火上，隻是為了讓它持續保持熱度。
這可是曉青想了半天的結果，這般才有誠意，也才能彌補之前對人家的輕慢，叫狗子去請了他來，這幾天的接觸，兩人已經熟了，曉青卻直到昨兒才知道他的名兒，大概是梅先生的仆人，跟了梅先生的姓，名字非常偷工減料，叫梅大朗耀諸天。
曉青琢磨，隻怕梅先生懶得費心思取名了，見他生的壯實，便隨便起了個名兒，曉青決定叫他梅大哥，雖臉燒壞了，可看上去年紀並不算大，而且，他幫了自己很多，叫聲大哥也應該。
曉青骨子裏根本沒有什麼主仆之份，更何況，自己原先也隻是安府的小丫頭，還不如人家梅大體麵呢。
梅大進來，瞄了眼桌子上咕嘟咕嘟開著的砂鍋，一時不解，便看著曉青，曉青知道他嗓子壞了，若非必要，不喜歡說話，自然也不會勉強他，綻開個自覺誠意足夠的笑容：“梅大哥，我叫你梅大哥你不介意吧？”