第643章 仿佛每一顆飯粒都有生命(1 / 2)

首先這白菜必須是用山泉水澆灌而成的白幫菜,並且,隻能取頭刀菜,用遵化的貢品栗子烹製而成,栗子香甜,白菜軟爛,極適合老人食用,雖說太後還不算老,卻也喜歡這道菜的鹹鮮口味,是太後平常就喜歡吃的一道菜。

韓子章這時候做出來,自然為了討巧,卻沒想到,曉青今天做的卻也是白菜,待曉青跟韓子章的菜端上去的時候,太後跟皇上的目光不約而同落在曉青拿道菜上。

太後不禁道:“這怎麼瞧著像水泡白菜呢?”

林杏兒:“太後真是英明,這道菜正是叫開水白菜。”

太後愕然:“真是開水泡白菜?大膽,這是愚弄哀家不成。”

林杏兒:“太後娘娘且慢動怒,這道菜雖名為開水,用的卻是高湯,而且,這道菜最難的就是吊湯,要味濃兒湯清,乍看如清水泡白菜,吃起來卻清香滿口,不信,太後娘娘您嚐嚐。”

太後半信半疑的嚐了一口,頓覺一種極致的清香溢滿口腔,順著嘴裏的湯汁緩緩咽下,竟真是說不出的極致美味。

雖太後半天不語,隻從她的神態也知道,這道菜孰勝孰負了。

郭子善忍不住道:“本來還以為那天的雞豆花已是極致,如今方知,原來還有更高絕的,尤其,這看似最為平常的開水白菜,卻蘊極致美味於其中,真恰似石中藏玉沙裏淘金,比起功與技巧卻玉其外敗絮其中的,這道菜方稱得上絕頂佳肴。”

郭子善這句可是話裏有話,在場的王公大臣臉上都不大好看。

嶽錦堂摸了摸鼻子,心說,這郭子善還真是名不虛傳,毒舌非常,他這一句話,貌似連自己都罵進去了。

不是他自己往身上攬,看看這道開水白菜,再想想自己,真覺郭子善是說自己呢,不過,說就說,反正自己不在乎,誰稀罕當什麼石中藏玉的棟梁啊,就這麼好吃好喝的逍遙到死,比什麼不強。

值得高興地是,這第五道菜終於又贏了韓子章,還剩下四道菜,真不知曉青還能不能贏的了,韓子章雖然無恥,這廚藝的確不弱啊,自己還真是頭一回見著一個跟這丫頭棋逢對手的……

五道菜過後還剩下四道,分別是魚,飯,點心和粥,四道裏除了魚是一道正經大菜,其他都是主食點心。

第六道是飯,曉青並不著急,讓狗子跟順子準備,卻聽高炳義道:“姑娘,您瞧韓子章所用的米,莫不是紫米?”

曉青搖搖頭:“隻要是廚子都知道紫米雖好,卻一層堅硬的外皮,而且,若要煮飯,勢必需泡上至少三四個時辰,煮飯的時候還需白米搭配,一份紫米需放三倍的白米,如此,都需半個時辰方可,你瞧他,如今直接拿出米來煮飯.絕不可能是紫米。”

高炳義點點頭:“的確如此,那他用的是什麼?”

曉青目光閃了閃,不由自主看向林杏兒,這幾乎是兩人的習慣動作,一般兩人心裏有什麼不確定的時候,往往一個眼神就能知道對方的意思,哪怕還不能確認,在曉青心裏已經把皇上跟前的林興當成了自己的好友。

而林杏也未讓她失望,微微衝她點了點頭,曉青就知自己猜的不錯,不禁挑挑眉:“難為他竟然把這個找了出來。”

高炳義忙問:“姑娘知道他做的什麼?”

曉青:“若沒猜錯的話,他做的莫不是青精飯。”

高炳義更迷糊了:“什麼是青精飯?還有這種飯啊?別說見過,俺聽都沒聽過。”

安嘉慕卻道:“杜工部曾有詩雲,豈無青精飯,令我顏色好,淳熙三山誌中也曾有記載,鄧伯元等人在霍童山上,授青精飯食,白霞丹景之法,見五髒,夜中能書。”

高炳義不禁道:“若照大老爺的說法,這青精飯吃了能成仙不成。”

他們這一問一答,自然傳到了眾人耳中,太後心裏大喜,暗道,莫非韓子章做的這個飯真有如此神奇的功效:“韓子章,你這個果真是什麼青精飯嗎?”

韓子章可是下了些心思,才找到這個做飯的法子,本來還想著一會兒賣弄一下,不想,卻讓曉青一語道破,這樣更好,這丫頭都這般說了,皇上太後跟眾位大臣更會覺得自己這道飯神奇,也能順理成章的贏了這丫頭,從而扳回一局。

想到此,忙道:“回太後話,小的做的這道飯的確是傳說中的青精飯。”

太後:“這麼說,吃了這個飯真能成仙?”

韓子章忙道:“這個小的卻不知,不過,即便不能成仙,也能延年益壽。”