六月十八是個好日子，如意樓重新揭紅開張，原是黑底藍字的招牌換成了藍底金字，如意樓三個大字在陽光下熠熠生輝，顯得不同凡響。
鑼鼓喧天，舞獅的，耍龍的都十分賣力的表演，炮仗更是炸得劈裏啪啦響，引來了無數圍觀的百姓。
羅三一身簇新的錦藍繡金銀長袍，頭上戴著四方帽，帶著一眾夥計站在門口迎客。
今天如意樓開張，從中午到晚上，隻限定一百個號子，前二十名客人可以免費品嚐美食，後二十名隻收取茶水錢，餘下的客人飯錢收取一半，這樣的優惠舉措一連進行三日，引得大家爭相排隊取號，都想要博一個好彩頭。
還從來沒有哪家的店鋪開張有這麼大的優惠，一時間，消息傳遍了大街小巷，很多人聞風前來，將如意樓門前擠得水泄不通。
史鶯鶯帶著史芃芃站在二樓的窗邊，望著底下熱鬧喧囂的場麵，母女兩人皆是一臉喜色。
史鶯鶯說，“芃芃，記住今天，如意樓是咱們在京城的敲門磚，娘要用它敲開臨安城的大門，把我們史家的招牌掛在城樓上。”
史芃芃凜著小臉，很認真的點頭：“娘，你一定會成為京城的首富的。”
史鶯鶯笑著摸摸她的頭，“借你吉言，咱們娘倆一起努力吧。”
一連三天，如意樓的火爆程度出乎所有人的想象，如今臨安城百姓見麵打招呼都問：“去過如意樓了麼？”
若是去過了，便聊一聊裏頭的裝飾擺設和吃食，若是得知對方沒過去，問話的人立馬一臉得意之色，對如意樓大加讚賞，弄得沒去的好象吃了天大的虧，怎麼著也想要進去見識一回。
其實一個普通酒樓一天的買賣做不到一百桌，但如意樓每天一百個號子卻早早就發完了，麵對眼巴巴還排著隊的人，小夥計隻能堆著滿臉笑表示抱歉，讓大家明日早些來。
短短三天，如意樓的名氣就傳出去了，成為人盡皆知的大酒樓，雖然裝飾考究，地方也大，但消費並不貴，老百姓都吃得起，若是帶了孩子去，小孩子還能獲得一點小禮物，這個點子是史芃芃提出來的，她覺是每次自己和弟弟得到禮物就會很高興，所以小朋友收到禮物，下次肯定更加願意來。送的東西並不貴重，一份黏糖兒，或是一隻竹蜻蜓，就足以讓小孩子興高采烈，連同他們的爹娘都喜笑顏開。
如意樓的生意做得紅紅火火，自然引起了同行們的注意，一個原先生意慘淡得快要維持不下去的酒樓，歇業停頓了個把月，再開張卻成了同行中佼佼者，這不能不讓人羨慕嫉妒恨。
於是有人想效仿如意樓的做法，讓自己的酒樓也經營特色吃食，可大致一了解，那些好的，有人氣的小食肆手藝人全被如意樓收在門下了，剩下的那些，名氣不高，味道更是比不上，怎麼辦呢？有酒樓出高價錢暗地裏挖人，可不管他們出的價錢有多高，一個願意跳槽的都沒有，這就奇了怪了，這世上，有錢能使鬼推磨，怎麼還有人不愛錢呢？
再一打聽，原來如意樓跟這些手藝人都簽了契約，規定了一定的期限，要是期限內跳槽，必須返還所有從如意樓得到的酬金，還要賠很大一筆錢。當初這些人累死累活也隻是勉強度日，如意樓給他們的工錢高，比自己單幹強多了，自然人人願意來，壓根沒多想，都痛快的簽字畫押，如今如意樓紅火了，他們成了各大酒樓的香餑餑，別人拿著如意樓兩三倍的工錢來請他們，卻沒有人敢去。