第三杯茶自然就是給安尤勇的，隻見他端過茶杯後沒有去喝，反而笑著稱讚道：“芷言啊，你這烹茶技藝可比咱這茶樓的專業技師還要高明好多，反正咱是沒見他們能有你這麼好的技藝。不過這最後你斟茶的時候不是應該懸壺高衝麼，怎麼變成低斟了？”
所謂的“懸壺高衝”，是指在衝泡茶湯時，茶湯猶如“流水”一般，從高處直瀉注入。因此，也有人稱這一衝泡動作為“高山流水”，不過高衝雖然會使茶香飄逸，卻降低了品茗杯中的茶香味;而低斟，則可以在一定限度內，盡量保持茶香不散。
張芷言之所以最後會低斟原因就在於此，而安尤勇不過是在道聽途說，對此了解的並不全麵，才會產生這樣的疑惑。
對於安尤勇的疑惑，張芷言笑而不語，因為解釋起來過於麻煩，所以不用張芷言解釋秦宇就站了出來笑罵道：“我說你小子懂什麼，別看你開的這個茶樓看起來像那麼回事，可骨子裏還是老粗，要不然你會不知道龍井茶要用玻璃杯？紫砂壺雖是百搭的，但對龍井茶來說卻不是最好的”
聽到秦宇的笑罵，安尤勇一邊虛心接受，一邊一個勁的傻笑：“嘿嘿，宇哥你也知道，這酒樓雖然名義上是咱的，可咱哪懂得這些啊，要不是我老子在家沒事做咱才懶得開呢。”
秦宇頓時有一種雞同鴨講的感覺，沒好氣的瞪了安尤勇一眼，佯怒道：“趕緊滾蛋，別耽誤我喝茶。”
隻見秦宇以拇指與食指扶住杯沿，以中指抵住杯底，卻沒有直接飲用，而是先端至鼻尖處輕輕嗅了嗅，然後再微微小抿一口，嘴中發出嘖嘖聲，最後才分作兩次將杯中的茶湯喝幹淨。
林熙看著秦宇喝茶的動作怎麼看怎麼都別扭，好像是在故意扭捏做作一般，不止動作有些生硬，而且秦宇在喝茶的時候目光還有意無意的撇向張芷言，讓林熙大為感覺莫名，難道喝茶還要看人臉色？
其實這也不怪秦宇，以前秦宇去張芷言家中做客時，張芷言也不止一次給他烹茶，那時他完全不懂其中的門道，如牛飲般將茶湯一口喝的幹幹淨淨，引來張芷言的不滿，對他說教了好一段時間。
而秦宇與張芷言的父輩交好，他們的上一輩也是那個黑暗年代一起闖過來的老戰友，所以他對張芷言就像對自己的親生女兒一樣，對她十分的疼愛。
所以從那以後秦宇著實苦心學了一陣子的品茶之道，雖然始終不過是個門外漢，但至少在張芷言麵前能夠裝模作樣的糊弄過去，要知道以他的身份，能專門為一個晚輩去遷就某個缺點，本身就是實屬難得了。
秦宇放下手中的茶杯，意猶未盡的砸吧砸吧嘴，回味其中滋味過後才笑道：“芷言侄女，宇叔叔今天總對了吧？”
張芷言輕輕點頭，滿意的笑道：“對了。”
這是林熙第二次聽到張芷言說話，隻覺得她的聲音果真如他的琴一般，空靈悅耳，再映襯她的容貌，當真是美豔不可方物，國色天香毫不為過。甚至林熙在想，傳說中的四大美人又沒有張芷言這麼美豔？