楊雪晴將麵筋分開，一部分打算蒸，一部分打算炸成麵筋泡。
“那嬸子還的繼續幫忙，趁著你的麵手，你把那一半麵筋擱籠屜上蒸一下，不用蒸太久，一炷香時間就差不多了。”
“好勒。”陳王氏應聲，跟著就開始忙活了。
秦玉芝燉上了大骨頭也沒什麼事了，這會兒骨頭湯還沒好，就開始收拾那些魚了。
魚是先前念兒洗好了的，秦玉芝以前常見楊雪晴做魚，這會兒也就她知道要怎麼去處理那些魚了，“雪晴，這魚炸整六條，塊六條，片六條，剩下的都做魚丸？”
楊雪晴一麵燒火往鍋裏倒油，一麵回道：“怎麼都行，我和驀然可能不在，家裏你們幾個人正好是一桌，從年三十開始，到初五，每天一條整魚也正好夠用，魚塊先炸好，吃的時候燒開鍋紅燒了就行，魚丸我多給你們炸一些出來，做成丸子湯，也省事。”
“嗯，我也這麼想的。”
秦玉芝也算過了人數，雖然兒女不能跟她一同過年，但有陳老二一家，有念兒和她舅娘，三家人湊合一起，也還算是有個人氣。
“娘，我先炸了麵筋泡，等會兒那魚就趁著油鍋一起炸了吧，念兒，你把豆腐給切出來吧，趁著油鍋也一起炸了……”楊雪晴又是一番吩咐，幾個人忙的腳不著地，終於在晚飯前準備了個差不多。
該用刀切的都切了差不多，該用油炸的也一並都炸了，此刻滿廚房堆的一盆盆一框框的，都是收拾好的半成品。
楊雪晴看到此狀也算是安心了很多，過年他們吃用算是準備齊全了。
骨頭湯燉好，換成小鍋，正好可以放在房間裏的暖氣爐上，過燒開後，楊雪晴將各種肉和菜都放進了鍋裏。
“雪晴，你這是什麼奇怪的吃法？怎麼不擺在飯桌吃？”舅娘詫異的問道，圍著爐子吃飯，這倒是頭一回了。
“這樣吃暖和，圍著火，邊吃邊煮，熱熱乎乎的，冬天裏吃火鍋最是爽快了。”楊雪晴哈哈一笑，舅娘是見了奇怪，可其他人都是沒什麼感覺的。
鄉下人，也常端著飯碗串門子吃飯的，還有的蹲在大門口，一邊吃著一邊跟鄰居家的聊著。
這圍著鍋吃飯倒也沒什麼了。
“也是，新鮮是新鮮，倒的確是暖和。”舅娘道。
“好了，禍燒開了，菜也差不多熟了，咱們開始吃吧。”楊雪晴說著就先撈了一個麵筋泡，許久沒吃了，早就饞了。
這麵筋泡可是楊雪晴的最愛，來了古代後，這是第一次吃，油汪汪的麵筋泡被炸的金黃，這會兒在火鍋裏一煮，更是香軟勁道了。
見楊雪晴開吃，大家也紛紛動起了筷子，對於他們來說，火鍋就是吃個好奇，吃個稀罕，隻是一嚐，頓時就喜歡上了。
因為楊雪晴炸了火鍋底料，香料剛的很足，加上用的是大骨湯，那味道，嘖嘖嘖，別提多香了。
各種蔬菜放進去，均沾染了滿滿的香，就連以前覺得沒味的菜幹這會兒都能吃出肉味來了。
“好吃，好吃，雪晴，以前怎麼就沒想起這樣吃啊？我覺得以後天天這樣吃我都吃不膩的。”玉秀咬著一塊肉，燙的咽不下去也舍不得吐出來，含糊不清的說道。