“不然的話,私塾的同窗會笑話我的...”
“嗯。”江微隨意應了一聲,“是我說的,我們本來就沒有血緣關係,不是嗎?”
齊鳴玉啞口無言。
他的事情被江微說到外麵去,沒過多久,整個潁水縣都會知道,他齊鳴玉欠了江家極大的恩情。
如此,他還有什麼臉麵。
他本來就是寒門,以後若是高中了,還有這等落魄的事情。
如此敗壞名聲,於他是極其不利的。
其實,若是齊鳴玉高中之後,和江家相處友好,又知恩圖報,別人又怎麼會說呢。
但是,齊鳴玉卻在一心琢磨著,怎麼解決眼下的窘境。
這段日子,江微在忙著新店開業的事兒。
新店地址在潁水街頭,取名為醉仙樓。
醉仙樓的菜品種類都是江微精心挑選的,主打的菜肴是這個時候所沒吃過的,例如漢堡、披薩之類,糕點的種類也很多,還有各式甜品。
既然定名為醉仙樓,當然少不了好酒。
酒則主打果酒和花酒,果酒酒色鮮豔、味醇厚而悠長、帶著水果的清香,給人一種新鮮優雅的感覺。
花酒清冽甘醇,酒香四溢,令好酒之人垂涎三尺,嚐過的人更是難以忘懷。
醉仙樓開業前,江微把菜肴的秘方交給江槐和**,主要由他們兩人烹製,江微來品嚐。
由於江家菜園的蔬菜品種越來越多,他們廚藝能夠發揮的地方也更多了。
李豐和李年還未嚐過江家的新菜品,當他們看到圓鼓鼓的一個類似大包子,又在中間層疊夾著各種餡料的大饅頭時,眼裏滿是好奇,聞到那種特別的香味更是食指大動。
“這叫做什麼?”李年不由問一句。
小槐笑著作答,“微姐說,這新奇玩意叫做漢堡,其實就是以前我們賣過的夾心饅頭,這個料更多。”
“這饅頭不是蒸的,而是烤製而成的。”
為了製作更多烤製品,江微特意在江家後院建造了一個烤窯。
土窯建造過程比較複雜,為了烹飪效果好,以及保溫持久性長,製作這個土窯時花費了不少時間。
烤窯的熱質層首選黃圖,沙土結合得當,窯才不易裂開。為了保溫更持久,裏麵填了不少石子,結構層采取土、沙與稻草構成。
等風幹之後再開窯,隨後燒火定型,如此烤製的食物才更加美味。
這個烤窯製作出來的食物可是醉仙樓的主打,烤果脯、肉脯、麵包饅頭、披薩等等,都是這個時代的新奇食物。
李豐和李年迫不及待的咬了一口,最上下兩片是酥軟的烤饅頭,中間有雞肉或豬肉片,除了肉之外,更少不了番茄和長壽菜。
吃起來很有層次感,滋味特別好。
“再嚐嚐這個。”**送來一碟炸薯條,另外搭配一碟紅紅的醬汁。
“這是土豆做的,我吃出來了。”李年訝然,因為這段時間,他種了許多土豆,也挖了許多土豆,東家還把一些土豆送給他,讓他帶回家煮著吃。
不過,這一條條的土豆,可比用水煮的有滋味多了。