赫連紫苑在解決了幾家店鋪老店員們自主選擇去留的問題後，接下去便是要找幾位掌櫃的‘談心’了。之前赫連飛羽為了替她將店鋪經營好，暗中派了親信偽裝成她手上各店鋪的掌櫃代為管理，現如今她要自己經手各店鋪，可想而知是要將原先放出去的權利給全部收回來才行的。
不是說赫連紫苑不願意相信這些人的忠誠度，但僅根據赫連飛羽的保證，她還是不會徹底放心將這些人納為己用的。人在嚐過金錢權勢的甜頭後是不可能再習慣過回一無所有的生活的，而這些掌櫃經營幾家鋪子多年，她完全不相信她們連半點油水都沒有撈到過。
當初赫連飛羽派這些人來的目的的確是為了幫助赫連紫苑，但赫連飛羽放的權限實在太寬，在各店鋪每年淨賺利潤的背後，隻要求她們每年上繳總金額的六成即可。
赫連紫苑不想計較那四成去了哪裏，但這些掌櫃不是傻子，那油嫩嫩的四成盈利她們已經無憂無慮的享受了好幾年，而她現在要做的事卻是要向她們收回這項福利。可想而知，這些人會有多麼的心不甘情不願。畢竟人心難測，而她不願相信這些人的真正原因就是因為一個‘貪’字。
所以在這些人能完全證明她們是值得信任的人之前，赫連紫苑決定先將這些人留在身邊，以供她隨時隨地對她們進行暗中測試。
而正如赫連紫苑所想，這幾位掌櫃目前心裏的確是有不甘的，但她們更多的卻是因為擔心赫連紫苑將店鋪收回去後不懂經營，然後將她們多年來的心血毀於一旦。
與眾掌櫃相互間打量試探後，赫連紫苑才將她要把手上所有店鋪臨時關閉一個月的計劃說了出來，知道眾人會反對，所以趁著她們驚愕之餘，赫連紫苑又簡單的將原因說了一遍。
而眾掌櫃在聽了赫連紫苑的計劃後都驚呆了。根據赫連紫苑的說法，所有永安王名下的店鋪將全部關閉一個半月，然後實行所有店麵重新裝修，店員統一培訓，經營策略替換等各項重大改革。
這不是胡亂來嗎？人家是新官上任三把火，她赫連紫苑倒好，這還沒上任呢，就先在自個兒家後院放起火來了。做生意講究誠信，若真如赫連紫苑的說法去做，她們所有商鋪的聲譽都會受到影響。就算不說信譽，按赫連紫苑剛才說得幾條方案，真正實行起來的話，少說也得花費她們所有鋪子近半年來掙得銀子才行。
看出眾人的質疑，赫連紫苑再次開口：“本王不想你們能立馬理解本王的做法，也不想再多說什麼話來為自己辯解，但本王隻想問一句，這些店都是本王的產業，本王難道還會親手毀了它們嗎？”
眾人麵麵相覬，赫連紫苑的話的確有道理，就算是傻瓜也不能斷了自己的財路，更何況眼前的這個傻王爺看著也不傻!
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眾掌櫃最終放權後，赫連紫苑就讓她們先回去休息兩天了，而在眾人離開後，她自己則是領著尚迦遙去了後院廚房。
赫連紫苑今天解決事情所選的鋪子是她名下的一家酒館，目的就是她想等辦完事後能親自下廚為尚迦遙做一頓美味的現代午餐。
前世是孤兒，所以赫連紫苑從小就很懂得如何照顧好自己，而做菜的手藝也就是那時候日積月累下來的。
尚迦遙也可以吃辣，赫連紫苑就放心的決定做幾個不怎麼麻煩的菜色，糖醋排骨、紅燒肘子、酸菜魚、辣子雞，四個葷菜外加兩個素菜，青椒土豆絲、黃瓜卷。
沒有電和煤氣灶的時代，赫連紫苑隻好讓尚迦遙親自燒火，而尚迦遙眾人也挺樂意的，畢竟隻看著赫連紫苑做事，她也會無聊，更何況赫連紫苑還不會用灶，而她自己在廚房唯一能做的也隻有燒火了。
菜炒好後飯也熟了，尚迦遙原先在宰相府地位雖差，但做飯這樣的事她還是觸及不到的，所以當她看著赫連紫苑將一道道色香味俱全的菜擺在桌上後，她震驚了。
早就知道赫連紫苑的時代與她們的時代不同，但是對於外子遠庖廚這樣的事早已根深蒂固的尚迦遙來說，赫連紫苑的做法簡直就讓她像是身處於美夢裏一般了。
可尚迦遙不知道的是，赫連紫苑第一次給自己最愛的人做菜吃，自然是看到廚房有什麼她就努力做什麼，總之她就是想把最好的東西做出來讓對方品嚐。