豆豉的製作也成功了
這個是最關鍵的，所以茉莉也沒有什麼底，以前在農村的時候，她還小，根本就不懂，大人們點鹵的時候，也不會讓她動手，憑著殘存的一點記憶，她滴了幾滴鹵水下去，然後學著大人們的樣子，用勺子在鍋裏麵輕輕地推動著，一邊摸索著鹵水的多少合適。
經過十多次的實驗之後，終於出來了一鍋比較滿意的豆腐腦。
茉莉將這鍋豆腐腦倒進了老布中，放在了壓豆腐的台子上，放上了千斤墜，這樣就算是大功告成了。
莫小小看著邊上那一堆試驗失敗的白花花的東西，說道：“這個怎麼辦？”
“扔掉……”
“好浪費。”
“可是，點鹵失敗的東西，是不能吃的啦。”
沒辦法隻好扔掉了，不過大家看著正在壓著的豆腐都抱著懷疑的心態，這樣，就能做出傳說中的豆腐來嗎？
茉莉說道：“你們不要用這種眼神看著我啊，我也是第一次做，你們看扔掉的那一大堆就知道了，所以千萬不要抱著太大的希望。”
她說著這個話的時候，心裏麵也是有點小心虛，她很希望能成功，但是，無奈第一次，多少總是沒有底的。
茉莉拍拍手，說道：“好了好了，你們也不用在這裏看著啊，趕緊去做晚飯，我和小叔中午在外麵都沒怎麼吃好，下午又幹這麼重的活，所以晚上要吃得好一點，補一補才是。”
何小婉說道：“那晚上就用青椒炒臘肉吧，地裏麵有青椒，上次我醃的臘肉也很香了，炒上一盆，夠我們吃了，再炒上一盤子的青菜，就很好了。”
莫小小說道：“好，二嫂，我們趕緊去做飯，這裏看樣子是不用看著了，茉莉知道什麼時候好吧？”
茉莉點點頭，說道：“當然是知道的，嗬嗬，明天早上來看吧。”
幾人都不由說道：“要到明天早上才知道啊？要等這麼久，真的很想現在就能吃到傳說中的豆腐。”
茉莉神神秘秘地說道：“欲速則不達，所以呢，大家慢慢等待吧。”
小雨落他們走了進來，茉莉趕緊拿出剛才做好的豆腐腦，撒了一點白糖在上麵，說道：“來來來，你們趕緊過來喝一點。”
一人喝了一小碗，真的很不錯，嫩嫩的，香香的，比以前在路邊買的那種要好很多，看來什麼東西都要自己做才好。
這一次本來就是因為要試驗，所以，沒有做太多，然後又浪費了很多，所以頂多也就隻能做一板豆腐出來。
茉莉說道：“明天吃豆腐，嘿嘿，順便看看能不能做成豆腐乳，唔，上次醃製的豆豉應該也可以吃了。”
何小婉說道：“就是之前放在我床頭的那壇子？”
茉莉點點頭，說道：“嗯，是的。”
“我來拿。”
說著，從儲物間裏麵拿出一個壇子，說道：“這個。”
茉莉一看，真香，笑眯眯地說道：“好好，晚上豆豉蒸魚。”
小雨落和荷花很開心，說道：“好好好，我們好喜歡吃魚，跟著茉莉堂姐有魚吃。”
PS：親們，今天隻能8更了，太累了。順便解釋下斷掌，就是手掌心有一條紋路橫切了整個手掌，使得手掌看上去像是斷了一樣，又叫通貫手，也可以百度更詳細些。扇子兩隻手都是斷掌哦，不過我是男的。