“這家店生意這麼好，怎麼沒招牌啊？”
陳雨煙果然看到五間店麵，擺放的幾十張桌椅，幾乎坐滿了人，就隻零星的剩下幾個空桌，不由益發的感到好奇。
聽到陳雨煙這話，裴漢庭不由得一笑。
“招牌是用來幹什麼的？不過是為了吸引路人的注意，並向路人傳遞明確的商品信息。你覺得，這樣一個地方，能有多少人流？”
經裴漢庭這麼一說，陳雨煙也回過了味兒來。
是啊！這樣一個偏僻的地方，就算掛上再牛逼的招牌，又能多拉幾個人進來？況且，這家店子，根本就不是靠廣告來吸引顧客，靠的，就是味道與口碑！
味道如何，陳雨煙暫時還不知道，但這裏的口碑，卻是已經親眼看到了。
若是口碑不好，現在根本就不是什麼飯點兒，這麼偏的小店，怎麼可能有這麼多人吃東西？
裴漢庭抬手看了眼腕表，笑了笑，道：“幸好現在不是吃飯的時間，要不然，咱們恐怕要做好等上一個小時的準備。”
陳雨煙好奇的一邊打量著周圍，一邊點頭道：“看這個架勢，還真有這可能！不過，怎麼沒人來招呼咱們呀？”
陳雨煙看來看去，愣是沒看到有服務員模樣的人在四周晃悠，就算想喊人點菜，也不知道該喊誰。
裴漢庭不由得又是一笑：“嗬嗬，不用找了。這家店子，沒有服務員的。就老板、老板娘，還有他們的一雙兒女，總共就四個人招呼這家店子。”
陳雨煙大感驚訝：“不是吧？這家店的老板這麼摳門？生意好成這樣，還舍不得請幾個服務員？”
裴漢庭尚未來得及回答，旁邊便有人多嘴，答了一句：“不能怪老板摳門，要怪也隻能怪這地方太偏。除了好吃的老饕，以前的熟客，還有誰會跑這裏來？”
陳雨煙淡淡掃了一眼搶答的那人，沒做理會。
這樣的男人，陳雨煙實在見過的太多。這類人有著一個共同的特征，以為自己誇誇其談的表現，能夠吸引到她的注意力。殊不知，除了增加陳雨煙的惡感，並沒有第二種作用。
“你在做什麼呢？”
收回視線的陳雨煙，見裴漢庭沒理會插嘴的那人，也沒管自己，竟是伏在桌上，低頭寫著什麼。
裴漢庭寫完最後一個字，把便簽紙放回原來的位置，道：“來這裏的客人，都知道這個規矩。要吃什麼，自己點，自己寫，寫完之後，直接交到前麵的窗口裏。一會兒煮好之後，老板會拉響鈴鐺，然後客人自己去端。”
順著裴漢庭的指引，陳雨煙的目光，落在之前隻是掃了一眼，便收回的玻璃窗上。
那裏連接著廚房與門麵房，窗口寬有一米見方，後麵是一方長足有數米，寬卻僅有二十來公分的木板。
在木板的上麵，擺放著一個個冒著熱氣的海碗。
海碗足有半個臉盆大小，墨綠色，裏麵裝著的鮮紅湯汁上，堆放的食物都已經冒尖，香噴噴的味道，在空氣中彌漫，勾引著人們的食欲。
“叮當！叮當！”
玻璃窗上的鈴鐺響聲不覺，擺放在玻璃窗後木板上的海碗，一個接一個的被人端走。然後新的端上來，接著再被端走，如此循環不斷。
在玻璃窗旁邊，另外開著一個被鐵柵欄圍住的窗口，那裏負責收菜單和餐費。
先結賬，後吃飯，沿用的是目前比較流行的快餐店的經營模式。這一點，倒是有些出乎陳雨煙的預料之外。
她還以為，這裏的老板，是一個思想比較封建，比較頑固的老頭子呢。哪裏想到，對外界的事物，接受度居然有這麼高。
裴漢庭指了指占據了整麵牆壁的木板，道：“上麵是這家店的特色菜，你看看你想吃什麼。左邊是素材，右邊是葷菜，下麵的是葷素搭配，比例不同，味道也不一樣。”
順著裴漢庭的指引，陳雨煙仔細看了一眼菜單，不覺大開眼界。
白菜、蘿卜、萵筍、土豆片、藕片、豆腐、魔芋、木耳、豌豆尖、玉蘭片……單單是素菜，就足足有二十五種。
葷菜更是琳琅滿目，豬肉、牛肉、羊肉、雞肉，四樣常備，又細分了肉片、肉塊、肉排，還細分了血腸、血旺、郡幹（雞鴨胃袋）、郡巴（雞鴨胃袋上方一小塊）、黃喉、毛肚等等。
當然，最具特色的火鍋粉，自然是不能少的。這火鍋粉，又有寬粉、中粉、細粉之分，而材料上又有不同，有米粉、有土豆粉、有紅苕粉，當真是令人大開眼界，恨不得一樣點上一份嚐上一嚐。
隻是這家店一份的分量著實太大，點多了陳雨煙害怕吃不完浪費，又不想打包，考慮了好久，才決定點血旺。