於是餘婉又將如何做辣椒醬和什麼菜適合加辣椒說了兩遍，確定他們都記下了，才讓他們每人做了道拿手好菜。
到中午的時候，基本上每個人做好了都端了上來。
肖伯做了一道紅燒雪魚，餘婉嚐了一下，肉嫩汁香，還微辣，色香味俱全，吃了一口就放不下筷子。
肖伯自己嚐了一口後，都被自己的廚藝驚到了。
第二道是李天明李叔，他做了一道爆炒肥腸。這道成本最低的讓人嫌棄的大腸讓李叔炒出了他炒菜的最高境界。他按餘婉所說，大腸中加酒和辣椒，還有她空間裏摘出的花椒。那味道簡直是他這輩子吃過最美味一道菜。香，辣，脆，麻，更沒有一點大腸的原來的臭味。
第三道菜出自秋嬸兒，一道鵝肝，刀工精細，口味鮮嫩，微麻微辣，做出一道別樣風味的菜來。
餘婉瞅瞅秋嬸兒，能做出這道菜不簡單，鵝肝最是拿火候，多一點老了，少一點不熟。這秋嬸兒還真的給她一個意想不到的驚喜。
第四道菜是鍋雞湯，廚子是個瘦高個兒，大名高中。估計他家的期望是讓他高中狀元，卻不想做了個賣了身的廚子。
這雞湯也按餘婉所說的，用野生菌熬出油，用這油加入水佐料煲這雞，煲出的雞湯怎那個鮮字了得。
第五道菜，直接就是餘婉愛吃的青椒肉絲改成的青筍肉絲，加了辣椒味道就不一樣了。
第六道菜，是燉野兔。
第七道菜，當然是炒的辣子野雞。
第八道是一鍋燉菜，用蘑菇燉小雞兒，相信這道燉菜沒有人不喜歡。
第九道菜，鹵肉拚盤，這是道下酒的好菜。
餘婉相信，這九道改良過的菜定能讓客人吃掉舌頭。何況他們九人還不隻會做一道菜呢，相信憑他們自己的聰明，能做出更好吃的菜呢。
“好，今天大家做的菜都很好，你們覺得怎麼樣？”
“小姐，經過這改良過的菜，口味的確不同凡響”，肖伯說。
“確實，我還不知道菜還能如此加料”。
“這辣椒，花椒還真是個寶貝”。
“是啊，還有那酒，原來可以去腥”。
……
大家七嘴八舌的說開了，好像一下子就給他們打開了一扇門一樣。
餘婉聽著他們的討論，心裏樂開了花，她還真有種撿到寶的感覺。她相信，這九人以後一定會給她帶來意想不到的驚喜。
在這個落後的世界，難得他們不固不自封。
中午的午飯將就這九道吃了，道道菜都是美味，餘婉美美的飽餐了一頓。
中午吃過飯，餘婉將辣椒醬的做法交給了他們，順便將一布袋子辣椒留在廚房，讓他們先把辣椒醬先做出來，等酒樓開業了正好趕上。
秋嬸兒和肖伯跟隨餘婉回自己院子，她指著客廳的凳子讓二人坐下。
她說：“肖伯，我叫你們倆來，是我有事讓你們做。我打算十天後酒樓開業，一是：這期間你們可以多練習，也可以想想還有什麼吃食可以上酒樓的。二嘛：這酒樓的掌櫃肖伯先兼著。三是：酒樓的後廚秋嬸兒來管，你們倆配合好。其他還有什麼事兒是我想得不周到的，你們可以隨時告訴我。當然酒樓的小二這些，距開業還有時間，我們去牙行裏買就行。我們是做飲食的，在外麵招來的小二用著我不放心。”