還別說,穿越前的段小凡對美食頗有研究。
熬糖膠是需要火候的。
火大了,糖焦了。
火細了,糖稀冷卻後會掛霜。
隻有火候正好,做出來的冰糖葫蘆才不會化掉。
來福幾個家夥早就找來竹簽將一串串紅果串了起來。
糖稀熬製差不多了,段小凡將串好的紅果在鍋裏滾了滾。
一串串上好的冰糖葫蘆就做好了。
幾個廚子從未見過這種美食,直驚得直瞪眼。
有的則是心疼的咧了咧嘴。
要知道,在大唐飴糖是稀有貴重物品。
非達官顯貴是吃不起的。
焦糖夾雜著山楂的清香味道撲麵而來,眾人都被這香味給吸引了。
就連前廳的客人,也紛紛在詢問這後廚做的是什麼好吃的,味道竟然如此香甜。
段小凡將鍋一扔,拿著一把做好的糖葫蘆就走。
一名廚子眼巴巴的看著這道美味,段小凡給了他一枝:“嚐嚐。”
廚子小心的接過來,又小心的咬了一口,然後眼睛亮了。
廚子們那裏吃過如此美味。
他們一個個不可思議的朝段小凡看去,恨不得跪地膜拜。
被人崇拜的感覺,太好了!
段小凡瞬間就有點飄了。
小爺我真的是能文能武,千古難遇的奇才啊!
段小凡心情大好,便衝著跟前的廚子說道:“告訴你們掌櫃的,小爺我今天教給你們一道美食!”
臥了個槽!
你個敗家子教廚子做菜?
若是放在平時,這些廚子自然是鄙視至極的。
可是嚐過段小凡做的平糖葫蘆之後,他們一個個滿心歡喜了起來。
“這叫做冰糖葫蘆,開胃健脾,有助於消化。”
“飯後來一串,賽過活神仙!”
段小凡一邊比劃著,一邊滔滔不絕的說道。
廚子們趕緊點頭答應,無比歡喜的認真學了起來。
果不其然,這道冰糖葫蘆一出,立馬成為了醉仙樓的招牌菜。
然後以迅雷不及掩耳之勢,迅速的火遍了整個長安城。
當然了,這是後話了。
旺財和來福僅僅有味的吃著冰糖葫蘆,直呼過癮!
於是段小凡便想到了他的侍女雙兒。
所以他回到府內的第一件事,不是找雙兒摸摸大,而是給她送糖葫蘆!
而此時,雙兒正在後院洗衣服。
她那弱小的嬌軀,在堆積如山的衣服麵前,顯得越發的單薄。
她一邊洗著衣服,一邊不停的咳嗦著。
那原本俊俏的臉蛋,此時更是一片蒼白。
“雙兒!我親愛的雙兒!”
段小凡一邊大喊著,一邊衝著後院跑去。
“小公爺,您來了。”
雙兒聽到段小凡的呼喊聲,搖搖晃晃的站了起來說道。
看到她那沒有一絲血色的臉蛋,段小凡瞬間就吃了一驚,無比擔心的問道:“雙兒,你怎麼了?”
麵對段小凡的關心,雙兒瞬間心中一暖。
她努力的擠出一絲微笑說道:“小公爺,我沒事。”
可是她的話音還未落下,便一頭栽倒在地。
段小凡瞬間大驚。
他直接丟掉手中的糖葫蘆,便一個箭步衝了上去。
他抱起雙兒那弱小的嬌軀,便朝自己的房間衝去。
段小凡小心翼翼的將雙兒放在自己的床榻之上,伸手便檢查了一下雙兒的身體。