正文 Cat.71 宴會
大家看到貓小喵哭了頓時又是慌的手忙腳亂的亂成了一團,舞魅兒講這個故事隻用了幾分鍾的時間,可是貓小喵卻是哭了半個小時左右,等貓小喵不哭了太陽也已經開始慢慢的下山了,舞魅兒的那些用人也已經把燒烤用的所有的東西全部準備好了。他們便開始為了他們的飯做準備了!
這個時候落熙拿出了一本書慢慢的念道:‘‘燒烤前的準備豬肉:應選肋、腰、臀上鮮嫩且稍帶些肥肉的五花肉,這樣烤出的肉不會太幹澀。牛肉:可選擇牛肋排骨,鮮嫩而有韌性;牛肩肉是最利於烤熟的嫩肉。雞肉:任何部位都是燒烤的好材料。海鮮:樣樣都可以,但一定要選新鮮的。蔬菜、水果:以根莖尖、蘑菇類、汁少質地較硬的蔬果為主,例如玉米、青椒、菠蘿、香蕉等。2.醃製雞肉:用檸檬水浸一下再撒些澱粉,肉質會更鮮嫩。海鮮:冰箱取出的海鮮醃製時間不宜超過30分鍾。燒烤訣竅1.不同食材,不同烤法烤肉片:較薄的肉片,大約隻需3分鍾就可以熟了,不宜烤太久,否則,肉變硬或焦了,就不好吃了。豬肉必須烹至全熟才可食用,牛肉不宜烤至全熟食用,否則會破壞肉質的鮮嫩。海鮮食品及魚類:蛤仔及魚片在燒烤時,最好用錫箔紙包起來,這樣不易將魚皮烤焦,也容易儲存鮮美的湯汁。燒烤約2~3分鍾,魚片凸起,即可食用。甜不辣、熱狗、香腸等:盡量用小火,除了蔬菜以外,最好放在錫箔盒中,用悶燒的方式燒烤,火越旺越好。2.木炭的使用燃料最好的選擇還是木炭,盡量不要用化學炭。炭烤食物的特殊風味來自於木炭高溫時燒烤食物的香味,因此,選擇好木炭是享受美味的基礎。質量好的炭火一般燃燒時間長,火勢好。木炭最好選樹枝部分,不要使用整塊莖,否則不易點著。在點火的時候,以一包火種5粒而言,一次放進5粒。木炭要等燒到透明紅熱的時候,再把它攤平來烤,木炭的表層還未...燒透時,請勿急著烤,這樣容易把食物弄髒,弄黑。3.清潔烤架在燒烤食物前,先將烤架上刷一層油,以免食物粘在架上。隨時用鐵刷刷掉烤架上的殘渣,保持烤架清潔,才不會影響到食物的風味。4.適時翻麵食物一上烤架,不停地翻來翻去不僅會延長烤熟的時間,還會破壞蛋白質,造成肉質變硬。在翻烤食物時,食物必須受熱到一定程度才容易翻麵。如果翻麵後,部分食物粘在了網架上,說明蛋白質還沒有完全受熱,硬拉隻會撕破蛋白質纖維,若是魚類便會形成脫皮現象。5.補充水分食物在燒烤過程中,時間越長,水分和油脂的流失越大,口感越幹澀。因此在燒烤過程中應在食物上適量刷些燒烤醬,可保持食物濕潤度,但注意不要一次刷得過多,而造成食物過鹹。6.鹽的使用鹽可以用來調味。另外,烤肉過程中,許多含脂肪多的食物加熱後會滴油,這些油滴被炭火燒著會產生很高的火焰,烤焦網架上的食物。如果用水噴灑,隻會產生煙灰汙染食物,這時隻要在火中撒些鹽就可解決問題。7.菱形烤痕地道的菱形烤痕絕對可以使燒烤技術錦上添花。烤出菱形烤痕並不困難,首先要求炭火溫度要夠熱,然後將食物以30度斜角放在烤架上,當食物充分受熱後將食物轉至反方向30度斜角,就可以形成菱形烤痕了。烤肉健康吃法DIY烤肉雖然美味,但吃起來仍不免讓我們有所顧慮:因為烤肉容易致癌,有時吃完後還會吃壞肚子。營養學家告訴我們:其實,在烤和吃的過程中多加注意,美味和健康一樣可以兼得。下麵就來看看,哪些燒烤方法是錯誤的:錯誤一:烤得太焦燒焦的物質很容易致癌,而肉類油脂滴到炭火時,產生的多環芳烴會隨煙揮發附著在食物上,也是很強的致癌物。解決辦法:烤肉時最好用鋁箔紙包起,以避免吃下致癌物。一旦燒焦,一定要將燒焦的部位扔掉,絕對不可食用。錯誤二:烤肉醬放得太多一般在烤肉前用醬油等醃製,而烤時又需加入許多烤肉醬,這樣會導致吃下過多鹽分。解決辦法:最好的方式是用低鹽醬油醃製,如此就不需再使用烤肉醬;或者烤肉醬在使用前先加飲用水稀釋,如果因此太稀而不好沾附,可加點兒太白粉勾芡。錯誤三:生熟食器具不分烤肉時生熟食所用的碗盤、筷子等器具沒有分開,易導致交互感染而吃壞肚子。解決辦法:準備兩套餐具,以避免熟食受到汙染。除了燒烤方法,我們對烤肉太油膩的擔憂也是可以想辦法解決的。‘‘
落熙一口氣把所有的東西都給念完了,其他的人則是聽得快要暈倒了,她們也就按照落熙念的把東西全部都分好了,而且非常完美的把工作全部都給分好了,隻有兩個閑人,一個是身體比較弱的沐晴,她歇著是理所應當的,另外一個則是此刻正在看著麵前的燒烤流口水的貓小喵,她一看到食物就不停的在流口水,其他人害怕她給流到了食物上,那樣的話他們就都不用吃了。他們幾個人的分工合作很快就弄好了所有的東西,貓小喵頓時就像是一直餓了很多年的狼一樣快速的奔到了燒烤處,把其他的人都嚇得不得了,而沐晴的食物是和他們不一樣的,是顧景專門為她烤得。
沐晴看著自己手中的烤魚慢慢的說道:‘‘媽媽曾經給我講過一個故事在300萬年前......
魚問水:“你屬於我嗎?”
水回答:“那,你屬於我嗎?”
魚說:“當然,沒有你,我怎麼生存?你可以回答我了吧?”
水回答:“你屬於我,我當然也屬於你,沒有你,我那裏會有生機?”
魚會心的笑了!
100萬年後......
魚忍不住水中的寂寞,離開了水,準備登陸。
水問魚:“你要去那裏?”
魚說:“我想上岸,看看陸地上的風景。”
“可是你是不能離開我的。”
“但是這裏太悶了,我都沒有感覺了。”
“你不屬於陸地。”
“沒有屬不屬於,我本身也並不屬於任何地方”
“可......”
離開的已不再留戀,留戀的就無法離開,不留戀就輕輕的離開,別讓水在流淚,水的淚你也不再留戀了吧!
魚對水說:“你看不見我的眼淚,因為我在水裏.”
水說:“不,我看得見,我一直把你放在心裏。”
我不是魚,你也不是水,你會看見我寂寞的眼淚嗎?或許,這隻是寂寞的情人淚!
魚對水說:“我永遠不會再離開你,因為離開你我無法生存!”
水說:“我知道,但是若果你的心不在了,我不是魚你也不是水,我不離開是因為我愛著你,可是,你心裏會有我嗎?”
魚對水說:“我很寂寞,卻隻能待在水裏。”
水說:“我知道,因為我心裏裝著你的寂寞。”
我不是魚,你也不是水,我的寂寞是因為我想你。你感覺到了嗎?