有好事的家夥，已經在四季樓之前擺上了一溜的灶台了。
藍湖城年年舉辦美食節，至於搭灶台這種事情，藍湖城認第二，天下就沒人敢當第一。
第一波搶到位置的廚子都滿臉笑意，似乎自己已經勝利了一般。
“既然這事情趕到這了，那索性就在這四季樓之前，咱們也辦一次廚藝大賽。”楊淩說道。
下邊的人都鼓掌叫好。
“既然是比賽，那就要有規矩，首先，這治安就要有保證，來幾個正人君子，保護好這些廚師，別讓人打擾了。”楊淩吩咐道。
頓時，人群中出來了不少雄赳赳氣昂昂的家夥，標杆溜直的站在灶台的周圍，還真有點保安的架勢。
“很好，那咱們今天就以命題來比賽，作為一個廚子，不但要有幾手壓箱底的本事，家常菜更是要精通，今天的第一道菜，就是清炒瓜片。”楊淩大聲的說道。
頓時，一群後勤工作者不知從哪裏出現。
灶台的一側，頓時出現了大量的食材和調料。
“清炒瓜片，用新鮮黃瓜作為主料，至於輔料，你們可以自行選擇。”楊淩繼續說道。
第一波十名廚師都很快的選好了東西。
楊淩有高手護衛，再加上一大波臨時的保安，也不在樓上爬窗戶了，下了樓，近距離的觀看。
清炒瓜片，隻需要把黃瓜切薄片，下薄油爆炒，輔料隻有鹽。
這清炒瓜片雖然簡單，但是極為考驗刀工，對火候的掌控和炒菜的技巧。
瓜片太厚會不熟，有生瓜的味道，太薄，則容易軟爛，沒有爽脆口感。
火大會焦，而火小了，有不能很好的爆出黃瓜特有的清香味。
炒製的時間也有嚴格的控製，至於手法，更是重要，要讓每一片黃瓜受熱均勻，又不能破壞瓜片的形狀。
在鍋裏翻炒的時候，任何刮碰，都會讓瓜片的表麵增添傷痕，從而影響味道和口感。
楊淩轉了一圈，踢出去了兩個人。
“你還有你，出局，至於理由，不用我多說，但凡是個正常的廚師，都應該知道，清炒瓜片用的是黃瓜，而不是冬瓜！”楊淩冷著臉說道。
兩人掩麵離場。
有人離開，有人補位。
“你，你，還有你，出局。”楊淩又走了一圈，再次踢出去三人。
“清炒瓜片，隻需三樣東西，油，瓜，鹽，你們拿的什麼？豬肉，雞蛋，最過分的是你，你特麼拿兩條魚是要搞哪樣？”楊淩頃刻間化為毒舌評審。
“好，既然諸位都懂得，那就開始吧。”楊淩看了看重新補充完畢的隊伍，點點頭，示意可以開始。
不管他們是真懂，還是聽完楊淩的講解才懂，都不重要，反正真正的金子在哪都發光，是狗屎，就要被狠狠地踩！
終於開始了廚藝的比拚，楊淩背著手，像以為檢查徒弟功課的老師傅一樣，在場上巡視。
“兄弟，你們家黃瓜是豎著切的？你這一條子瓜片比你這大臉都長，幹啥啊，當裹腳布使唄？菜都不會切，還說自己是廚子？你好意思在這渾水摸魚，我都不好意思說你，趕緊的，是自己走人還是我讓這些保安給你扔出去？”楊淩看著一個明顯是裝樣子的公子哥，絲毫不留情麵。