第122章 利潤(2 / 2)

話音剛落,一個翊衛卻從店門外走了進來,走到趙桓跟前,抱拳行禮說道:“大郎,高衙內和吳掌櫃來了。”

“嗯,讓他們進來吧。”

“是。”翊衛躬身應道,轉身離開,不多時,高安便和吳錫榮一起走了進來。

走到趙桓跟前,高安和吳錫榮一起行禮叫道:“大郎(公子)。”

“嗯,那邊完事了?”

“完事了。”吳錫榮躬身說道,說著,雙手捧著一本賬冊,送到了趙桓手上。

趙桓接過賬冊,翻看了起來,吳錫榮便在一旁輕聲說道:

“今日齊雲社的蹴鞠球賽入場券收入,總共是一百七十五貫。”

“其中,普通看台區的入場券均價七個半大錢,總收入七十五貫,貴賓主賓區的收入的一百貫。”

“此外,單場勝負彩總共售出一萬餘張,因為有倍數購買,單張彩票的均價,在兩百文左右。收入二十餘貫。”

“扣除中獎需要兌付的獎金外,彩票收入十三貫又三百五十文,利潤接近百分之五十。”

“除此之外,便是零食小吃的收入,總共是四十五貫又七百四十三文。”

“普通區隻賣了十幾貫,貴賓主賓區,賣出卻有三十多貫。”

“嗯,賣得最好的,是冰飲,冰紅茶,比冰鎮酸梅湯,賣得還要好,光是貴賓主賓區,就足足賣出了兩千多杯,平均每個貴賓主賓包廂,都消費了五十杯以上。”

“每杯五文錢,收入超十貫。”

“嗯?”聽到這裏,趙桓不由得愣了一下,剛剛才說道冰紅茶,想要在蘇氏布行外麵支個攤子,賣冰紅茶呢,沒想到齊雲社那邊就已經先搞起來了!

難道這就是所謂的英雄所見略同?

嗯,不得不說,吳錫榮、張東來他們,還真有些經商的天分呢!這售賣冰紅茶的事,肯定不可能是高安那紈絝衙內想出來的!

微微愣了一下,趙桓便又問道:“冰紅茶五文一杯,價格會不會偏高,客人能夠接受嗎?”

“回大郎,不會的,冰紅茶主要是在貴賓主賓區售賣,對於他們來說,五文錢根本算不得什麼,隨手打賞下人,都不止這個數。”

“這從每個包廂平均消費了五十杯以上的冰紅茶,也能夠看得出來。”

吳錫榮急忙說道。

趙桓微微點了點頭,然後又問道:“製作了兩千多杯冰紅茶,也不容易吧?下邊的夥計,都累壞了吧?”

“最開始的時候,我們把冰塊弄到外麵,一杯一杯的冰鎮冰紅茶,製作起來的確有些費時費力,冰塊還很容易化掉,製作不了幾杯,就得重新去取一次冰。”

“後來,還是高衙內的伴當,想了個法子,將熬製好的紅茶茶湯,直接送到冰窖,冰鎮起來,然後直接裝杯,裝好之後,基本上也就達到了冰鎮的效果了,送到客人手中時,剛好可以飲用。”

趙桓有些意外地轉頭瞧著高安,高安急忙笑著說道:“是高二,高二想出來的。”

趙桓微微點了點頭,停頓了一下,又問道:“那有沒有計算過成本,還有利潤?”

“已經計算過了,成本跟冰鎮酸梅湯差不多,利潤可以達到冰鎮酸梅湯的三倍。”