最近陰雨連綿，看來是雨季來了。
林玉茗都是獨自一人去挖山貨，她不想兒子們受傷。林晏如平時不怎麼出門，她又喜歡小孩子，在她的堅持下，林玉茗便將六個兒子交給如姨帶了。
倒是隨著雨季的來臨，山中的木耳開始冒頭。她摘了不少回來，在屋裏烘幹。加上砍了不少竹筍，剝下來的筍衣和木耳一道趁著偶爾的晴天曬一曬。
竹筍本身，林玉茗托鄧丞，去縣城裏的時候給她拉了好幾個壇子回來，然後將竹筍用山泉水醃製了。
還托鄧丞給她買了不少黃豆，她第一次來的時候就看到陸家有個石磨了，後來也知道陸叔很喜歡吃豆腐，所以如姨自己常常在家中磨了豆腐，做給陸叔吃。
她泡了黃豆後，用石磨將之磨成生豆漿。上回用來過濾蜂蜜的那塊棉衣，林玉茗搬過來的時候也帶上了。這回正好用來過濾豆漿。
濾出來的豆漿，擠掉豆渣，林玉茗倒進其中一口鍋裏，生大火煮開。
小五和小六看她這麼大陣仗，從院中跑了進來，非要看看娘親在做什麼。沒想到林玉茗往裏加了些糖後，舀了些在碗中，晾了晾端給他們嚐。
“好喝嗎？”林玉茗看他們喝的一嘴白，笑著刮了刮他們的鼻子。
“好喝！”小五眨巴眨巴眼睛，“我去叫姨奶和哥哥們進來。”
“乖！”林玉茗看著兩個小的又跑出去。
她將煮開的豆漿倒進木盆裏，又將木盆放進另一口煮了清水的鍋中。隨著加熱，木盆裏的豆漿表層開始出現一層豆皮。
林晏如和孩子們進來的時候，看到的就是林玉茗正在撈豆皮。
她也覺著有些新鮮。
“玉茗啊，你這是在做什麼？我原還以為，你隻是要煮豆漿呢。”
“如姨，等我晾好後再跟你說。”
林玉茗將那些豆皮晾在院中，她提前請鄧丞幫忙做好的竹架子上。這才回到灶房，給幾個大的和如姨一人端了一碗豆漿。
“娘……能不能，再，加點，糖？”老四扯了扯她的袖子。
林玉茗笑著將糖罐遞給他，“自己加去。不要太多，牙會壞掉的。”
老四美滋滋地抱著糖罐去加糖了。
“我是想做一種豆衣，幼時跟著父親走南闖北的時候吃過一回。”林玉茗也不知道這個世界上，其他地方有沒有腐竹。但腐竹這名字和黃豆、豆腐都不太搭，倒是她隨便叫個“豆衣”取個形似。
“就是你晾在院中的那個？”林晏如喝了幾口就放下碗了。她倒不是第一次喝這個，家中偶爾也煮一些。
“恩。豆衣炒了或者涼拌，味道極好。晚上就可以嚐嚐了。”
林玉茗想先試著做一些，如果成功了的話，就再多做點。不過她做豆衣的原因，主要是那天在山中的溪流裏，看到了很多螺螄。
她靈機一動，此時春筍長得正好，倒可以做點螺螄粉，看能不能上街賣出去。
柳州的螺螄粉講求一個“酸辣鮮香爽”，龍溪縣這邊的老百姓口味偏酸甜，她做的時候可以少放點香辛料，側重酸筍的味道。這也是她看到螺螄後，仔細想了好幾天的。
估摸著酸筍醃製了有一段日子了，林玉茗趁著這日天氣晴好，帶著六個兒子去溪流裏撈螺螄。
這回終於沒人管她裙子能不能綁起來，袖子能不能撩起來了。林玉茗光著腳踩在溪流中。被陽光曬過的溪石一點都不涼，反而有些溫潤。